Resep sate ayam teriyaki yang lezat, bahkan lebih enak daripada di restoran Tak ada cara yang lebih menyenangkan untuk menutup musim panas selain menyiapkan hidangan bakar-bakaran. Bagi pencinta ayam teriyaki, versi sate ini pasti jadi favorit. Cara yang pas untuk menyambut rutinitas kembali: ayam yang empuk, juicy, dan kaya rasa […]
Ide untuk makan malam
Ayam Tumis Jahe dan Daun Bawang Muda
Ayam tumis khas Malaysia yang lezat dengan jahe dan daun bawang Seperti babi goreng khas Malaysia atau daging sapi tumis jahe, resep Asia yang mudah ini berasal dari diaspora Tionghoa di Malaysia. Lebih tepatnya, hidangan serupa berakar dari tradisi masakan Tionghoa Kanton. Meski begitu, jangan sampai tertukar dengan ayam jahe. […]
Kai Jeow Autentik – Omelet Khas Thailand
Omelet keemasan yang renyah, digoreng dalam wok dengan minyak melimpah dan harum saus ikan. Telur yang mengembang mendarat sambil berdesis di atas nasi melati yang masih mengepul panas. Pinggirannya yang bergerigi terasa garing saat digigit, dan aroma saus ikan yang terkaramelisasi naik bersama uapnya. Kai Jeow autentik bukan omelet pucat […]
Ayam Tiga Harta Khas Taiwan – San Bei Ji
Resep ayam khas Taiwan yang lezat, dengan perpaduan waktu, rasa, dan tingkat kesulitan yang benar-benar istimewa Apa itu Ayam 3 Harta Karun? “San Bei Ji” (三杯鸡) dalam bahasa Mandarin, yang secara harfiah berarti “ayam tiga cangkir khas Taiwan”, adalah hidangan ikonis dari… ya, benar, Taiwan. Namanya merujuk pada tiga bahan […]
Ayam Sa Cha Autentik
Resep ayam tumis saus Sa Cha yang lezat Resep praktis masakan Tiongkok untuk malam saat Anda sedang malas memasak, tetapi hasilnya justru sangat memuaskan. Ayam Sa Cha hanyalah potongan ayam yang dimarinasi, ditumis di wajan, lalu dimasak singkat dengan semua cita rasa lezat yang menjadi ciri khas hidangan ini… Sesederhana […]
Nasi Goreng Nem Chua
Resep lezat nasi goreng Nem Chua dengan olahan daging Vietnam yang terkenal Ah, Nem Chua, olahan daging Vietnam mungil yang sedikit asam dan pedas ini memang tak pernah berhenti jadi bahan pembicaraan. Bahkan, antusiasme terhadap kelezatan ini di grup Facebook resmi situs ini sampai-sampai mengalahkan sosis Tiongkok, dan itu selalu […]
Nasi goreng sosis China – 腊肠炒饭
Nasi goreng sosis Tionghoa ini punya kisah yang tak kalah lezat dari hidangannya sendiri! Izinkan saya bercerita tentang bagaimana saya menemukan permata kuliner ini di jantung Chinatown, New York, yang begitu semarak. Hari itu panas dan cerah. Saya sedang menyusuri gang-gang ramai di Chinatown dengan perut yang makin lapar. Saat […]
Ayam panggang Vietnam dengan air fryer
Ayam panggang Vietnam ini adalah alternatif lezat untuk ayam panggang tradisional. Dengan cita rasa khas Vietnam, resep ini mudah dibuat dan dijamin menggugah selera seluruh keluarga. Berkat penggunaan Air Fryer, proses memasaknya jadi cepat dan lebih sehat, sehingga resep ini cocok untuk menu harian maupun untuk membuat tamu terkesan saat […]
Ayam Almond Tiongkok Otentik
Resep tumis ayam istimewa dengan aroma almond yang menggugah selera Baik lewat ayam kacang mete, ayam Kung Pao, maupun hidangan yang satu ini, tumis ayam almond, masakan Tiongkok bahkan masakan Asia secara umum kaya akan hidangan yang memadukan ayam dengan aneka kacang. Kenapa? Saya bisa saja memberi Anda penjelasan yang […]
LA Galbi – Iga Sapi Panggang Khas Korea
Resep iga sapi marinasi yang lezat untuk dipanggang di atas plancha saat barbecue Korea Galbi, atau lebih tepatnya varian yang dikenal sebagai “LA”, adalah salah satu hidangan klasik dalam barbecue Korea. Nama ini merujuk langsung pada Los Angeles. Sentuhan Amerikanya hanya ada pada nama, yang mengacu pada kota tempat hidangan […]