Mi khas Tiongkok yang pedas, kaya rasa, dan cepat dibuat Sudah lama, ya, saya tidak membagikan resep Tiongkok berupa mi pedas yang cukup niche dan belum banyak dikenal, bukan? Tenang saja, hidangan ini tetap cukup mudah dibuat (saya tidak akan meminta Anda membuat mi sendiri). Kalau Anda pernah membuat resep […]
Resep super sederhana untuk membuat fish cake Korea (kue ikan) rumahan Pada suatu pagi di bulan Januari, di sebuah jalan di Busan, kepulan uap asin membubung dari gerobak baja nirkarat, mengembunkan kacamata penjual dan menyelimuti para pejalan kaki dengan aroma laut. Anak-anak sekolah menusukkan tusuk kayu ke dalam gelas berisi […]
Resep nasi goreng ayam yang luar biasa, dijamin bikin Anda dan para tamu ketagihan Saya sering ditanya apa hidangan favorit saya. Pertanyaan itu sangat sulit saya jawab, karena jujur saja saya cenderung melewati fase-fase ketika saya tergila-gila pada satu jenis makanan tertentu dan menikmatinya terus sampai akhirnya jenuh. TAPI, kalau […]
Resep lezat untuk membuat Bánh Xèo, krep gurih Vietnam yang terkenal Kulit luarnya yang keemasan, renyah, namun tetap ringan, benar-benar menggoda. Di dalamnya, Bánh xèo menyimpan perpaduan rasa yang istimewa: daging babi dan/atau udang, kacang hijau, bawang, serta tauge. Hidangan yang digemari di seluruh dunia ini paling nikmat disantap langsung […]
Gyoza, pangsit Jepang tradisional yang lezat, dengan isian daging sapi yang super juicy Ah, gyoza! Siapa yang bisa menolak pangsit Jepang kecil yang telah merebut hati pencinta kuliner di seluruh dunia ini? Bahkan jika Anda masih baru mengenal masakan Asia, kemungkinan besar Anda sudah pernah mencicipinya atau setidaknya mendengar tentang kelezatan yang […]
Resep lezat babi goreng Korea yang super renyah dengan saus asam manis buatan sendiri Jarang ada restoran yang khusus menyajikan masakan Korea tanpa hidangan ini di menunya. Memang, siapa yang bisa menolak semangkuk babi goreng berlapis tepung super renyah, lengkap dengan saus asam manis yang begitu menggoda, untuk disantap bersama? […]
Ayam teriyaki beserta sausnya adalah salah satu hidangan favorit dalam kuliner Jepang. Saus teriyaki tradisional bisa digunakan dalam berbagai macam resep, mulai dari ayam, sushi, hingga gorengan daging sapi. Singkatnya, ini adalah bahan andalan yang wajib ada, dan kali ini saya membagikannya dalam versi yang lebih sederhana agar cita rasanya […]
Tumis khas Thailand berisi daging babi dan kacang panjang renyah, dibalut pasta kari merah rumahan beraroma sitrus dan rempah. Namanya seolah menjanjikan jahe (“ khing ” dalam bahasa Thai). Namun, kebanyakan wok untuk Pad Prik Gaeng justru lebih didominasi aroma cabai dan daun jeruk purut, tanpa sedikit pun jejak rimpang itu. Ketiadaan ini telah […]
Dari mana asal resep ini? Ini adalah resep yang terinspirasi dari masakan Tiongkok, tetapi sudah disesuaikan dengan selera Barat, yang saya cicipi di sebuah jaringan restoran Tiongkok di AS. Saya langsung jatuh suka pada ide wrap selada ini dan sejak itu sudah membuatnya puluhan kali untuk menjamu tamu. Ayam saus […]
Saat musim dingin, terkadang yang kita inginkan hanyalah hidangan hangat yang menghibur, tanpa harus terlalu lama berdiri di dapur (apalagi saat lantai keramik terasa membeku). Saya suka mi, dan saya juga suka beef bourguignon, jadi kenapa tidak membuat semacam hidangan fusion Asia yang terinspirasi dari masakan Tiongkok? Cara membuat mi […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia