Dessert

pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer

Krim Telur Air Fryer

Jika Anda mencari resep sederhana dan lezat untuk memaksimalkan penggunaan air fryer, Anda berada di tempat yang tepat! Berikut resep istimewa yang mudah dibuat dan dijamin memanjakan lidah. Resep pencuci mulut berbahan susu, telur, dan gula ini merupakan hidangan klasik yang diadaptasi untuk dimasak dalam air fryer. Selain cepat dibuat, […]

Gâteaux de lune mungo sur une planche en bois

Kue Bulan Kacang Hijau 绿豆月饼

Resep kue bulan lezat hanya dengan beberapa bahan Kue bulan memang lezat. Yang lebih menarik lagi, variasinya banyak sekali, dan semuanya sama menggugah selera. Tahun lalu, saya membagikan resep kue bulan tradisional untuk merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur. Tahun ini, saya ingin memperkenalkan versi lain yang tak kalah nikmat. Secara […]

gros plan sur des med kanoon sur une assiette blanche

Med Kanoon Autentik Khas Thailand

Apa itu Med Kanoon? Saya agak nekat menerbitkan artikel ini… karena kalau saya gagal meyakinkan para pembaca setia saya bahwa dessert ini benar-benar lezat, tak akan ada orang dari Google yang nyasar ke artikel ini. Soalnya, berdasarkan penelusuran saya, tak ada seorang pun di Prancis yang mencari istilah ini. BENAR-BENAR […]

Mango bingsu sur fond de bois

Bingsu mangga ala kafe Korea!

Resep bingsu mangga khas Korea yang lezat dan menyegarkan, berbahan dasar es serut dan mangga, untuk menghadirkan suasana kafe Korea di rumah Bingsu kini menjadi salah satu ikon dalam masakan Korea. Seiring melejitnya popularitas K-Drama, hidangan penutup Korea ini, yang mula-mula dikenal lewat versi klasik melon bingsu, berhasil memikat penikmat […]

tanghulu chinois sur des brochettes

Tanghulu

Apa itu Tanghulu?  Di Eropa, kita mengenal apel karamel. Di Tiongkok, ada stroberi karamel, jeruk klementin karamel, anggur karamel… Singkatnya, semua itu disebut “tanghulu”. Jadi, apa sebenarnya tanghulu? Tanghulu adalah camilan manis berukuran kecil yang bisa ditemukan di seluruh Tiongkok, mulai dari gerobak jajanan keliling hingga restoran berbintang. Sederhananya, tanghulu […]

Traditionnels tang yuan au sésame noir dans un bol blanc

Tangyuan isi wijen hitam

Pangsit khas Tiongkok ini adalah sajian yang sangat populer selama Tahun Baru Imlek, perayaan yang sarat dengan tradisi dan kemeriahan. Namun, perayaan apa pun terasa belum lengkap tanpa hidangan khas yang menandai musimnya. Bagi Tahun Baru Imlek, tangyuan ibarat kue log Natal dalam perayaan Natal: tradisi yang nyaris tak terpisahkan. […]

pâte de haricots Mungo sur fond de bois

Pasta Kacang Hijau

Apa itu pasta kacang hijau? Bayangkan sebuah bahan yang sama cocoknya untuk hidangan gurih maupun manis, benar-benar serbabisa di dunia kuliner. Itulah pasta kacang hijau, salah satu bintang dalam masakan Asia (Baiklah, saya akan sedikit menyoroti masakan Vietnam dan Thailand, tetapi bahan ini sebenarnya bisa ditemukan hampir di mana-mana). Pasta […]

mango sticky rice thailandais sur une feuille de bananier

Mango Sticky Rice Autentik

Hidangan penutup klasik Thailand yang dikenal sebagai khao niaow ma muang (ketan mangga) ini benar-benar istimewa dan lezat. Terkenal di jajanan kaki lima Thailand maupun di restoran Thailand di seluruh dunia, hidangan nasi ketan bersantan bernuansa tropis ini punya rasa yang sulit ditolak dan mudah dibuat di rumah. Dalam kuliner […]

Sirop de rose

Sirup mawar

Musim panas ini, nikmati segelas limun mawar yang ditemani kukis buatan sendiri yang lezat. Sirup mawar adalah bahan serbaguna yang lezat dan mampu memberi sentuhan unik pada aneka resep. Dibuat dari kelopak mawar, sirup ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya akan antioksidan dan vitamin. Mawar yang dapat dimakan: […]