Bola-bola lembut yang digoreng lalu direndam dalam sirup beraroma kapulaga, saffron, dan air mawar untuk hidangan penutup India yang sulit ditolak. Bola-bola hangat berbahan susu bubuk, digoreng dalam ghee, lalu direndam dalam sirup ringan beraroma saffron, kapulaga, dan air mawar. Di sinilah Gulab Jamun tampil dalam versi yang paling mewah. […]
Dessert
Bánh bò nướng – kue sarang lebah khas Vietnam
Kue Vietnam cantik bernuansa musim panas yang menghadirkan kelembutan dan rasa ringan sebagai penutup santapan! Kelapa dan pandan… aromanya langsung mengingatkan pada liburan! Inilah resep hidangan penutup segar dan ringan dari masakan Vietnam, yang kami sukai berkat teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar. Jujur saja, antara ini […]
Toast Lava Matcha
Disajikan dengan telur ceplok untuk teman brunch atau sebagai penutup santapan lezat… toast lava matcha ini menghadirkan sentuhan hijau manis yang nikmat di setiap suapan. Bahan-bahan untuk matcha lava toast Bahan utama yang memberi warna cantik pada hidangan ini tentu saja adalah matcha, lebih tepatnya matcha untuk keperluan kuliner. Untuk […]
Kue wijen hitam lembut dengan glasir matcha
Wijen hitam adalah bahan utama dalam resep ini, sementara teh matcha memberikan sentuhan akhir yang lembut dan seimbang.
Bola Wijen Isi Kacang Hijau – Bánh Cam – Bánh Rán
Jika Anda sedang mencari hidangan penutup yang kaya rasa, camilan goreng yang renyah selalu menggoda. Resep bola wijen ini (bánh cam Vietnam) akan memuaskan keinginan ngemil Anda dengan kulit ketan yang keemasan dan renyah, berisi pasta kacang hijau manis, lalu dibalut biji wijen putih. Nama bánh cam secara harfiah berarti […]
Mutiara Tapioka Rumahan untuk Bubble Tea
Mutiara tapioka yang lembut dan manis untuk menemani semua bubble tea Anda di musim panas ini Anda hampir pasti pernah melihat minuman unik dengan bulatan gelap ini di tangan para penggemarnya. Dalam beberapa tahun terakhir, bubble tea memang jadi minuman yang banyak dibicarakan. Minuman asal Taiwan ini semakin populer di […]
Kue bulan tradisional khas Tiongkok
Kue bulan, atau mooncake, adalah sajian ikonik yang identik dengan Festival Pertengahan Musim Gugur, atau Festival Bulan, di Tiongkok. Menurut legenda, kue-kue ini pernah berperan dalam pemberontakan melawan bangsa Mongol pada abad ke-14. Pesan-pesan rahasia disembunyikan di dalam kue ini, lalu dibagikan untuk mengoordinasikan gerakan perlawanan. Saat ini, kue bulan […]
Donat Amerika Autentik
Mari bicara soal donat. Donat Amerika yang autentik benar-benar berbeda dari donat yang biasa kita temui di Eropa. Di sini, perhatian biasanya tertuju pada topping atau lapisan glasir yang kaya rasa dan penuh warna. Jika dibuat dengan baik, hasilnya tentu tetap lezat; bahkan, inilah salah satu hal yang membuat pastri […]
Bingsu Melon
Salah satu dessert paling populer di Korea. Musim panas ini, hadirkan cita rasa Korea ke meja makan Anda! Bingsu (빙수), dessert Korea berbahan es serut, semacam sorbet ala Korea atau es serut dengan aneka topping, punya banyak sebutan. Waktu kecil, saat saya mulai mengenal kuliner Asia dalam segala bentuknya di […]
Pancake fluffy Jepang – pancake Jepang super lembut
Pancake Jepang yang super lembut ini terasa seperti menyantap awan, dan akan semakin nikmat dengan krim chantilly buatan sendiri! Orang Jepang membawa pancake ke tingkat yang benar-benar baru. Bayangkan awan lembut yang lumer di mulut… menggoda, bukan? Anda pasti pernah melihat pancake soufflé Jepang yang super fluffy ini (スフレパンケーキ) berseliweran […]