A nemtekercs, vagyis a chả giò, rendkívül népszerű és ízletes előétel. Ha ettél már vietnámi étteremben, jó eséllyel már kóstoltad ezeket a ropogós finomságokat. A cikk elolvasása után pedig otthon is könnyedén elkészítheted őket! Mi is az a nemtekercs? A nemtekercs olyan sült tekercs, amelynél a tölteléket áttetsző rizspapírba (bánh […]
Ízletes tajvani csirkerecept, amelynek az elkészítési idő–íz–nehézség aránya egyszerűen kivételes Mi is az a három kincs csirke? A mandarinul „San Bei Ji” (三杯鸡) néven ismert étel szó szerint „tajvani háromcsészés csirkét” jelent, és kihagyhatatlan fogás… igen, kitaláltad: Tajvanon. A neve a szósz három kulcsfontosságú összetevőjére utal: világos szójaszósz, shaoxing bor […]
Ízletes kínai hagymás csirke recept, sokkal finomabb, mint az éttermi változat A kínai konyha tele van zamatos, színes fogásokkal, amelyek között a pirított hagymás csirke gazdag ízének és egyszerű elkészítésének köszönhetően különösen kedvelt. Ez az étel az omlós csirkét a hagyma lágy édességével ötvözi, az aromás, enyhén csípős szósz pedig […]
A nem tekercs, vagyis a chả giò rendkívül népszerű és ízletes előétel. Ha szoktál vietnámi éttermekben enni, valószínűleg már kóstoltad ezeket a finomságokat. A cikk elolvasása után otthon is könnyedén elkészítheted őket! Mi is az a nem? A nem olyan sült tekercs, amelynél a tölteléket átlátszó rizspapírba (bánh tráng) csomagolják, […]
A yakisoba a japán street food egyik nagy klasszikusa: puha tészta vékony sertésszeletekkel és friss zöldségekkel, pikáns szószban összepirítva. Készíts otthon autentikus yakisobát ezzel a gyors, 30 percnél rövidebb recepttel! Mi az a yakisoba? Nem összetévesztendő az ínycsiklandó yaki udon receptemmel: a yakisoba (焼きそば) szintén japán pirított tésztás fogás. Általában […]
A Kína középső részén fekvő Shaanxi tartományból származó Biang Biang tészta lenyűgöző méretéről híres: olyan széles és hosszú, mint egy öv, innen ered az „övtészta” beceneve. A Biang Biang tészta Shaanxi tartomány egyik büszkesége; ez a vidék arról is híres, hogy itt találhatók a nevezetes terrakotta katonák, és innen származott […]
Kényeztesd magad a katsudon receptemmel: ropogós sertésszelet rizságyon, hagymával, lágy tojással és mennyei szósszal megkoronázva. Lélekmelengető japán fogás, ideális választás, ha gyorsan szeretnél igazán ízletes ételt készíteni. Mi az a katsudon? A katsudon lélekmelengető japán étel: panírozott, kisütött sertéskaraj (a tonkatsu sertésszelet) kerül rizsre, majd az egészet enyhén felvert tojásból, […]
Ínycsiklandó thai Tom Kha Gai-leves: zamatos, krémes és gyorsan elkészül. Garantált thai éttermi élmény otthon! Mi az a Tom Kha-leves? A Tom Kha Gai, amelyet néha Tom Kha Kai formában is írnak, a thai konyha kedvelőinek egyik legnépszerűbb levese. A tom jelentése „forralni”, a kha galangált, a gai pedig csirkét […]
Ismeritek a japán mochit? Nos, hasonló elven működik a koreai konyha egyik finomsága, a gyeongdan. Apró, bájos falatok, finom vörösbabpasztával töltve és ízletes porokba forgatva: garantáltan megédesítik az étkezés végét (vagy az éjszakai nassolást, nem ítélkezem) Ezt a receptet Flav’ osztotta meg velünk; megtaláljátok Instagramon itt és TikTokon itt, ahol […]
A szecsuáni csirke, más néven Chongqing Chicken (重庆辣子鸡) vagy Mala Chicken (麻辣鸡), Kína Szecsuán tartományának ikonikus fogása, amely különösen Csungkingban népszerű. Élénk színével és karakteres ízével igazi klasszikus, amely országszerte meghódította az ínyenceket. Bár a rengeteg chilivel borított külseje csípősnek és kissé ijesztőnek tűnhet, ez az étel valójában kellemesen pikáns, […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)