標籤: 食譜

說到壽司（甚至更廣義地說，說到日本料理），最迷人的地方之一，就是你不必認得每一種細分類別的名字，也能 […]

還有什麼比待在溫暖的家裡，吃上一道餐廳級的料理更療癒呢？ ❤️ 牛肉的肉汁，加上蠔油與醬油的迷人香氣 […]

一本關於日本經典包餡飯糰的完整指南，讓你在自家廚房也能重現道地日本風味 御飯糰是什麼？ 你也一直對「 […]

蕎麥麵是什麼？ 蕎麥麵，也就是 soba，是日本料理中不可或缺的經典。麵條柔韌，帶有些許顆粒感，可熱 […]

青蔥油是非常、非常傳統的一味調料，但在我們這裡卻相當少為人知。原因在於許多中餐館都把這個祕方藏得很深 […]

Shrimp pancakes，也就是中式鮮蝦餅，是一道鮮美多汁、蝦香濃郁的開胃前菜，靈感來自中式料 […]

先把麥當勞或漢堡王那些現成雞柳條拋到腦後吧！亞洲版的雞柳條更勝一籌：同樣討喜的風味，吃起來卻更香、更 […]

平日晚餐料理系列裡，當然少不了這道醬油炒麵！ 做法簡單，甜鹹交織、香氣十足，還能要求什麼？或許可以像 […]

什麼是韓式雜菜冬粉？ Japchae 是一道經典的韓國傳統料理，以晶瑩Q彈的地瓜冬粉、蔬菜與肉類拌炒 […]

什麼是 tteokbokki？ Tteokbokki（떡볶이）是韓國最受歡迎的街頭美食之一，以柔軟Q […]