四顆中型雞蛋,無需預熱,以 130 °C 烹調 15 分鐘,再浸入冰水  […]
標籤: 食譜
無麩質無乳糖蔓越莓乾發酵麵包
想做一款不太一樣的吐司,切片整齊,還有蔓越莓帶來恰到好處的微酸滋味嗎?這款吐司的內部組織柔軟、略帶甜 […]
無麩質巧克力香蕉麵包
水果籃裡是不是有一根放了好幾天、熟透的香蕉?要做色澤深濃、香氣十足,組織柔軟又濕潤的巧克力香蕉麵包, […]
氣炸鍋雞腿
雞腿裹上煙燻紅椒粉綜合調味料,用氣炸鍋烹調 22 分鐘,就能享用外皮酥脆、肉質軟嫩的美味。 當雞皮在 […]
純素咖啡甘納許香蕉太妃派
想吃香蕉甜點,又不想甜得膩口嗎?這款無麩質純素香蕉太妃派,以餅乾派底層層疊上焦糖香蕉、咖啡白巧克力甘 […]
無麩質開心果鮮奶油小餐包
家裡有隔夜的小餐包,卻不知道該怎麼處理嗎?這裡要把它們浸入香草糖漿,填入開心果內餡,再放回烤箱烤幾分 […]
無麩質吐司
你在找一款切片時不會碎得滿桌都是、真正能保持完整的無麩質吐司嗎?這款吐司的組織柔軟,帶點彈性,還有一 […]
芒果百香果蛋糕
想吃一款冰涼甜點,一入口就能感受到熟芒果的香甜和百香果的酸香嗎?這款甜點有三個分明的層次:酥脆的餅乾 […]
氣炸鍋藍帶雞排
將兩片雞肉薄片各自包入火腿與起司,對折、裹上麵衣,再以 180 °C 氣炸 15 至 20 […]
無麩質杏桃迷迭香克拉芙緹
想吃一款別出心裁、卻不流於花俏的水果甜點嗎?這裡用的是熟透卻仍結實的杏桃,迷迭香則在奶液中浸泡恰到好 […]