雞肉

在「20 分鐘內完成料理」系列中，這道中式蒜香雞絕對值得一試。和許多中國街頭小吃一樣，它講求快速烹調 […]

薑炒雞肉在我心中一直佔有特別的位置。我也說不上來，是因為我對各種帶著焦香的雞肉毫無招架之力，還是因為 […]

蘑菇炒雞肉其實是改編自一道粵式 菜餚的美式版本，名為 Moo goo gai pan，也就是「雞肉配 […]

柳橙雞是美式中餐中的經典菜色。和左宗棠雞或糖醋雞可說是同一類型的料理，而食材又相當容易取得（柳橙汁） […]

親愛的讀者們，今天想和大家分享我最喜歡的食譜之一：甜辣醬酥炸雞。和許多甜鹹風味的炸雞料理一樣，這道菜 […]

如果你喜歡唐揚雞，那你一定會愛上它的近親——中式炸雞！做法幾乎一模一樣，只是用上了更具中式風味的食材 […]

我知道這聽起來很奇怪，但請相信我，真的。用可樂入菜乍看有點離經叛道，但它的成分能讓雞肉更嫩，還能裹上 […]

這道菜也常被稱為左宗棠雞或左將軍雞，是香橙雞的近親，真的讓人一吃就愛上！酸香微甜、帶點辛辣，這是我最 […]