這道料理可說是名副其實,靈感來自經典的照燒雞。作為日本料理中的經典菜色,做法超簡單,非常適合在趕時間 […]
雞肉
正宗雞肉科爾瑪
軟嫩雞肉在濃郁優格醬中慢燉,飄散整顆香料的芬芳,再以辣椒提味。 雞肉科爾瑪一下鍋,先聽見 ghee […]
正宗名古屋手羽先
這款日式雞翅先經兩次油炸,再裹上醬油味醂糖衣並撒上芝麻,外皮酥脆得驚人,鹹甜滋味讓人一吃就上癮。 第 […]
氣炸鍋雞塊
外酥內嫩,這些裹上帕瑪森起司的氣炸鍋雞塊,短短時間就能上桌,是讓人難以抗拒的美味點心。 咬下第一口, […]
Dakgalbi-韓式香辣炒雞
一道超暖胃的韓式 Dakgalbi 食譜 如果你覺得韓式辣炒年糕或中式火鍋已經夠療癒了,那我一定要介 […]
正宗參雞湯——韓式人蔘雞湯
這道經典韓式人蔘雞湯,無論冬天還是夏天喝,都能讓你瞬間元氣滿滿! 它是亞洲湯品嗎?是類似中式火鍋的料 […]
Chanko Nabe——相撲力士的經典鍋物
這道知名相撲力士鍋的經典食譜,讓你在溫馨熱鬧的氛圍中吃得暖暖又飽足 秋意漸濃,正適合來上一道日式傳統 […]
Onsen Tamago – 日式溫泉蛋
以日本傳統手法低溫慢煮,口感柔滑、令人滿足的雞蛋……堪稱日式街頭美食的招牌之一! 日本尤其以數千處天 […]
道地日式 Katsu 咖哩
用這道結合 Katsu 與咖哩的美味食譜驚豔賓客:酥脆、柔嫩又溫潤順口! 你也愛 Katsu 嗎?咖 […]
正宗海南雞飯
搭配以雞高湯慢慢煮成的香飯,再佐以薑、蒜與青蔥提香,海南雞飯徹底跳脫了一般雞肉料理配飯的印象! 先把 […]