開胃小食

用氣炸鍋炸出金黃酥脆的冷凍薯條，以 200 °C 烹調 20 分鐘，期間搖晃炸籃兩次。 晚 […]

一罐鷹嘴豆、一茶匙油，再放進氣炸鍋烤 18 分鐘，就能做出像洋芋片一樣酥脆的小零嘴。 現在 […]

用氣炸鍋烤出的白花椰菜小朵，邊緣金黃酥脆，內裡柔嫩，以紅椒粉、咖哩粉和少許檸檬汁提味。 拉開炸籃，香 […]

用氣炸鍋將整顆卡芒貝爾起司烤至融化，搭配蒜頭、蜂蜜與百里香，連盒端上桌，盡享流心美味。 只要打開盒子 […]

北海道炸雞 ：將雞腿肉以醬油、薑與蒜醃漬，裹上蛋液、麵粉與馬鈴薯澱粉後，再下鍋油炸兩次。 […]

貝坦索斯的加利西亞風西班牙烘蛋 ：只用馬鈴薯、雞蛋、橄欖油與鹽，不加洋蔥，中央刻意保留流心 […]

外酥內綿的 patatas bravas，淋上以紅椒粉與大蒜熬成的濃郁 brava 醬，重現馬德里酒 […]

超酥脆的中式蔥油餅，以豬油餡帶出濃郁香氣與多汁口感，最後再以烤箱收尾，成就恰到好處的完美層次。 香氣 […]

日本便利商店的招牌炸雞：選用去骨雞腿肉，以醬油、蒜與薑醃製，再經雙重油炸，炸出凹凸有致、酥脆易碎的外 […]