這款香酥的韓式煎餅,將綠豆、炒豬肉與泡菜融為一體,滋味豐富又過癮。 自韓戰以來,鄉村家庭始終沿用在地 […]
開胃小食
泰式豬肉沙拉 – Moo Nam Tok
細細品味泰國料理的精髓,Moo Nam Tok 是一道令人難以抗拒的傳統泰式沙拉,以豬肉、香草、烤糯 […]
正宗 Chả Lụi:越南炭烤米紙卷
以米紙包裹蝦肉與豬肉內餡,放上炭火烤香,再佐以濃郁的花生羅望子醬。 街角炭爐升起陣陣白煙,烤米紙的香 […]
Corn Cheese-韓式起司玉米
韓國酒吧的經典小點 :甜玉米鋪上會牽絲的莫札瑞拉起司,在熱鍋裡冒著泡上桌。 一只黑色平底鍋 […]
泰式酥炸金針菇
一道香脆可口的炸金針菇食譜,最適合在和朋友小酌時當作開胃小點享用 炸金針菇,真的可以? 炸金針菇?當 […]
韓式蒜香麵包-육쪽 마늘빵
鬆軟小圓麵包夾入奶油乳酪內餡,浸裹蒜香奶油醬後再送回烤箱,烤至金黃油亮。 韓式蒜香麵包,和把蒜頭抹在 […]
正宗 Okoy——菲律賓鮮蝦炸餅
酥脆無比的綠豆芽蝦餅,搭配以蒜與辣椒調味的辛香醋汁。 Okoy 是一種薄薄的金黃炸餅,邊緣酥脆,中央 […]
正宗 Gimchijeon-韓式泡菜煎餅
平底鍋一上火,gimchijeon 的麵糊甚至還沒定型,就已經開始滋滋作響、冒出細小氣泡。轉眼之間, […]
正宗 Pong Neng——泰式熱狗棒
這款自製泰式熱狗棒,把柔嫩的雞尾酒香腸裹進金黃鬆軟的麵衣裡,是讓人一口接一口、也很適合分享的美味小吃 […]
Nurungji-韓式焦香鍋巴
帶你認識 Nurungji:平底鍋煎得金黃酥脆,再裹上醬油糖漿的韓式米香點心,讓人一吃就上癮。 在架 […]