一道道地的越南 Bún Chả 食譜:炭烤醃豬肉、爽脆蔬菜與米線,佐以酸甜魚露醬。 河內,這座位於越 […]
晚餐點子
狐狸烏龍麵-烏龍湯麵佐炸豆皮
一碗快速上桌、滋味十足的烏龍湯麵,最適合愛喝日式高湯的人! 在麵食的世界裡,狐狸烏龍麵絕對是最療癒的 […]
正宗 Yakimeshi:日式炒飯
簡單卻美味的日式炒飯 炒飯向來簡單、快速又省事。這道菜其實介於 日本料理 和 中華料理 之間,以雞蛋 […]
比餐廳還好吃的中式通心粉
一道美味的中式通心粉食譜,重現吃到飽自助餐裡的經典風味 義大利麵的變化千百種。青醬、肉醬、卡邦尼…… […]
正宗日式可樂餅(Korokke)
外酥內綿……日式可樂餅有別於經典馬鈴薯可樂餅,滋味迷人、別具一格 在 日本料理 裡,可樂 […]
Omurice-日式蛋包飯
一道簡單經典的日式料理,以炒飯和雞肉為基底,覆上一層柔嫩歐姆蛋,最後再擠上……番茄醬! […]
Tamago Sando-日式蛋沙拉三明治
經典日式蛋沙拉三明治,清爽無負擔、做法又快……最適合晴朗的日子! 如果你已經吃膩了一成不變的奶油火腿 […]
鮮蝦炒麵
一道鮮美多汁、暖胃又滿足的鮮蝦炒麵食譜 網路上的鮮蝦炒麵食譜五花八門。有人做成泰式,也有 […]
道地日式炸雞排
雞肉 katsu,也就是 tori katsu,是一道以裹上麵包粉後酥炸雞肉為主角的日本料理。Tor […]
正宗 Bánh Xèo——越南煎餅
一道美味食譜,帶你做出經典的越南鹹煎餅 Bánh Xèo 金黃外皮薄脆輕盈,讓人一吃就上癮。Bánh […]