今天要和大家分享經典美式「芒果哈瓦那辣椒雞翅」的歐洲版本。原本這款醬汁是用新鮮芒果和哈瓦那辣椒製作而 […]
比餐廳更美味
牛肉塔可佐芒果醬
塔可的起源 人們普遍認為塔可源自墨西哥，而且早在西班牙人抵達當地之前就已經出現了。古代墨西哥人會使用 […]
懶人蒜香蜂蜜麵
誰能抗拒這道麵？做法快、步驟簡單、味道又好，而且變化超多。很多人都把自己改編版本的照片傳給我，真的讓 […]
蒜香帕瑪森起司雞翅
蒜香帕瑪森醬，也就是「garlic parm」，源自美國；更精確地說，它深受紐約州與康乃狄克州當地義 […]
焦糖雞
一道香甜下飯的焦糖雞食譜，做法快速又美味 繼大受歡迎的快速焦糖豬肉之後，這次要分享另一道大家敲碗已久 […]
正宗日式壽喜燒
一道正宗日式壽喜燒，薄切牛肉與蔬菜在甜鹹交融的割下醬汁中慢慢燉煮 油花豐富的牛肉一碰上鐵鍋便滋滋作響 […]
正宗雞肉科爾瑪
軟嫩雞肉在濃郁優格醬中慢燉，飄散整顆香料的芬芳，再以辣椒提味。 雞肉科爾瑪一下鍋，先聽見 ghee […]
正宗 Pad Prik Gaeng－紅咖哩炒豬肉
一道泰式豬肉快炒，搭配爽脆長豆，拌入帶有柑橘清香與辛香料氣息的自製紅咖哩醬。 這道菜的名字似乎暗示了 […]
Yam Khai Dao – 泰式炸蛋沙拉
酥脆炸蛋淋上酸香辛辣、香氣四溢的泰式沙拉，快速上桌卻滋味十足。 當炒鍋燒至冒煙點時，一顆生蛋滑入鍋中 […]
正宗名古屋手羽先
這款日式雞翅先經兩次油炸，再裹上醬油味醂糖衣並撒上芝麻，外皮酥脆得驚人，鹹甜滋味讓人一吃就上癮。 第 […]
