比餐廳更美味

Sauté de poulet chinois

餐館級中式炒雞肉

炒雞肉幾乎是我去過的每一家餐廳都看得到的經典菜色。這道菜我其實不常點,因為不但做法非常簡單,而且說實 […]

Poulet frit coréen

韓式炸雞

超酥脆的韓式炸雞塊,裹上韓式辣椒醬 gochujang 醬汁 韓式炸雞是韓國料理中的經典之作。這道食 […]

Poulet à l'ail et au miel

蒜香蜂蜜脆皮雞

蒜香蜂蜜雞這道菜,直擊我們最原始的味覺本能。就算你以前從沒吃過這一類料理,光看這幾個字的組合,也會覺 […]

Poulet aigre doux

糖醋雞

糖醋雞是中式料理中的經典菜色。酸甜開胃,幾乎人人都愛……這份食譜特別為不一定住在亞洲超市附近的你而設 […]

Riz à l'ananas

鳳梨炒飯

鳳梨炒飯源自泰國,雖然世界各地都能見到各式各樣的版本。有些食譜幾乎不加醬油,主打所謂的「健康」路線。 […]

bœuf chop suey sur fond de bois

牛肉雜燴

這道牛肉雜燴是一道簡單好做的一鍋料理,充滿蒜香、薑香與醬油交織出的迷人亞洲風味。最棒的是,從準備到上 […]

bœuf au gingembre

薑汁牛肉

每次晚餐決定叫中式外賣時,我總是毫無抵抗力。不過,你們也知道,我最大的樂趣,就是想辦法在自己家舒舒服 […]

Sauté de porc japonais

日式薑燒豬肉

薑燒豬肉,又稱 Shogayaki(生姜焼き),是非常經典的日本料理,甚至可說是日本第二受歡迎的家常 […]

riz cantonais

正宗廣式炒飯

說到中餐館的人氣招牌菜,廣式炒飯絕對榜上有名。如今,它的美味祕訣終於要公開了!雖然這道菜常因迎合西方 […]