甜潤的熱氣自碗中緩緩升起,捎來醬油輕輕裹覆的牛肉香、燉得軟嫩的洋蔥甜味,以及半凝蛋絲的柔和氣息。&n […]
比餐廳更美味
正宗名古屋手羽先
這款日式雞翅先經兩次油炸,再裹上醬油味醂糖衣並撒上芝麻,外皮酥脆得驚人,鹹甜滋味讓人一吃就上癮。 第 […]
正宗菲律賓生醃魚 Kinilaw na Isda
一道清爽的菲律賓版酸橘汁醃魚,以米醋醃漬生鮪魚,搭配柑橘與爽脆蔬菜。 太陽才剛越過地平線。在蘇里高外 […]
正宗韓式辣拌冷麵
韓式冷麵拌上甜鹹香辣的醬汁,清爽開胃又帶勁。 第一口就足以讓人驚豔 :冰鎮的亞洲麵條裹上油 […]
正宗椰漿飯(Nasi Lemak)
一道經典椰漿飯食譜,帶你一口走進馬來西亞 吉隆坡的清晨,在車流輕柔的沙沙聲中甦醒。天色未亮,讓米粒飽 […]
正宗三寶瓏春捲
香酥可口的印尼炸春捲,包入雞肉、蝦仁與竹筍的鮮美內餡,再搭配自製辣醬享用。 在三寶瓏的 Gang&n […]
正宗 Khinkali——喬治亞羊肉餃子
鮮美的喬治亞餃子,包入絞羊肉餡,並帶著淡淡百里香香氣 第一口,只有蒸氣與驚喜。你捏著這顆 […]
Gochu Twigim-韓式釀辣椒炸物
一道傳統韓式釀辣椒炸物,做法簡單,卻香酥得讓人一吃就上癮! 一縷熱氣自剛炸好的辣椒緩緩升起,拎著蒂頭 […]
正宗韓式 Donkatsu 炸豬排
經典韓式炸豬排的傳統做法!搭配這款醬汁,簡直美味得令人難忘 最先抓住目光的,就是它驚人的份量:一大片 […]
正宗韓式 Eomuk 魚板——自製魚餅
超簡單食譜,教你在家做出韓式 fish cakes(魚餅) 一月清晨的釜山街頭,帶著鹹鮮海味的蒸汽從 […]