Size garanti veriyorum: bu kızarmış pilav tarifini bir kez yaptıktan sonra restoranda kendi kendinize “Bunu neden sipariş verdim ki? Daha iyisini daha kısa sürede ve daha ucuza yapabiliyorum.” derken hafif bir suçluluk hissedeceksiniz Sarımsağın iki farklı aşamada kullanılması ve en sonda eklenen kızarmış soğanlar, ağızda gerçek bir lezzet patlaması yaratıyor […]
Bugün, tavuk lezzeti oldukça yoğun bir Çin usulü erişte hazırlıyoruz.Lezzeti en üst düzeye çıkarmak için birkaç küçük not: İlk adımdan sonra woktaki her şeyi, tavuktan çıkan su da dahil olmak üzere boşaltın. Bu suyu pişirme boyunca kaşık kaşık yeniden ekleyin. Bu yemek, Tay usulü pirinç eriştesi ile birlikte en sevdiğim […]
Fıstık soslu nefis bir sote erişte tarifi Yer fıstığının bir kase erişteyi böylesine lezzetli bir yemeğe dönüştürebileceğini kim tahmin ederdi ? Satay ezmesini önceden hazırladıysanız, soya sosu, domates, köri ve balla karıştırarak 10 dakikada hazır, sade ama doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Bu erişte tarifi, yoğun günlerde hazırlayabileceğiniz en pratik akşam yemeklerinden […]
Pirinç, yumurta, tereyağı ve sarımsak… Tereyağlı sarımsaklı sarı pilavın daha kâğıt üzerinde bile iştah kabarttığı kesin! Çin mutfağından ilham alan, daha doğrusu Tayvan usulü bu tarifte tereyağı da tam bu yüzden kullanılıyor. Tarif yalnızca hızlı ve kolay değil; yumurtaların pişirmeden önce farklı şekilde kullanılması sayesinde son derece iştah açıcı bir […]
Dikkat, ortalık ısınıyor! Acılı chili eriştesi, Asya’nın en popüler tariflerinden biri; üstelik bunun çok iyi nedenleri var. Uygun fiyatlı, inanılmaz hızlı ve son derece lezzetli olan bu tarif, bugün birçok kişinin giderek hızlanan yaşam temposuna kusursuz şekilde uyum sağlıyor. Hızlı aromatik yağ: köklü bir teknik Bu teknikle hazırladığım ilk tarif […]
Tavuklu sote eriştenin en iyi tarifi. Restorandakinden bile lezzetli, üstelik keyif garantili! Bu pratik tavuklu sote erişte; Japon udon eriştesi, taptaze sebzeler ve protein olarak kemiksiz tavuk but ile hazırlanır. Ardından hepsi, soya sosu ve istiridye sosu bazlı nefis bir sosla sotelenir. Yaklaşık 20 dakikada hazır olur; ayrıca buzdolabındaki artan […]
Kanton pilavı zaten son derece pratik bir yemektir; ayrıca burada geleneksel Kanton pilavı tarifime de göz atabilirsiniz. Ama bazen o bile fazla gelir ve insanın canı hiç uğraştırmayan, çok hızlı bir yemek ister. Bu yemek, Çin mutfağının en klasik tariflerinden biridir ve farklı versiyonları da köken aldığı mutfak kadar çeşitlidir. […]
Bu erişte tarifi son derece pratiktir; « scallion oil » yani « taze soğan sosu » hazır olduğunda, gerisini çok kısa sürede tamamlayabilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse, bu benim en sevdiğim yemeklerden biri. Hem hızlı hem de kolay olduğu için, yoğun bir iş haftasında öğle yemeği için ayaküstü bir şeyler hazırlamak istediğinizde birebirdir. Taze soğan […]
Mie Goreng nedir? Tatlı-tuzlu lezzetleri seviyorsanız, bu Mie Goreng tarifine bayılacaksınız. Bu yemek, çabuk pişen noodle’larla hazırlanır; kolay bir öğün olarak sadece 15 dakikada sofraya gelir. Nasi Goreng’in bu kuzeni damakta harika bir tat bırakır. Peki, Mie Goreng tam olarak nedir? Sarı noodle’lar (yumurtalı noodle ya da ramen gibi), lahana, […]
Bol sarımsak aromasıyla nefis bir Çin usulü sote erişte tarifi Kökeni Çin mutfağına dayanan bu tarif, oradaki en temel erişte tariflerinden biridir. Hatta benim taze soğan yağı tarifimden bile daha basit. Yapımı oldukça basit. Önce istediğiniz erişteyi haşlayın ve bir kenara alın. Ardından birkaç sebze ve aromatik malzemeyi önceden hazırlamanızı […]
English (İngilizce)
Français (Fransızca)
Español (İspanyolca)
日本語 (Japonca)
Deutsch (Almanca)
Dansk (Danca)
Nederlands (Hollandaca)
Norsk bokmål (Bokmal Norveç dili)
Italiano (İtalyanca)
Português (Portekizce, Brezilya)
Português (Portekizce, Portekiz)
한국어 (Kore dili)
Magyar (Macarca)
Polski (Polonyaca)
Română (Rumence)
ไทย (Tayca)
繁體中文 (Klasik Çince)
Svenska (İsveççe)
العربية (Arapça)
עברית (İbranice)
Türkçe
Ελληνικά (Yunanca)
हिन्दी (Hintçe)