Tatlılar

Amerikalı annemin, nefis derecede yumuşak havuçlu kek tarifi Avrupalılar için havuçla kekin bir araya gelmesi kulağa pek cazip gelmeyebilir, bunun farkındayım. Ama bir Amerikalı olarak ben bununla büyüdüm (hatta beni uzun zamandır okuyan arkadaşlarım bilir; bu, çocukluğumdan beri doğum günü pastamdır). İnanın, her doğum gününde aynı komik sahne yaşanır: yeni […]

Amerikalı annemin brownie tarifini keşfedin. Yapımı kolay, hızlı ve O KADAR lezzetli; tam anlamıyla iç ısıtan bir klasik Çocukluğum annemin brownie’leriyle geçti. Her fırsatta yapardı: hava mı kötü? Brownie. Misafir mi geliyor? Tatlıya brownie ve kurabiye. Doğum günü mü? Yine brownie. Neyse, uzun uzun hikâye anlatmayayım. Tarif o kadar pratik […]

Pazar brunch’larınıza çok yakışacak, bu Amerikan klasiğini kolayca hazırlamanızı sağlayan basit ve nefis bir pankek tarifi Yarım Amerikalı olduğumu söyleyip de nefis bir pankek tarifi paylaşmamak olmaz. Ultra kabarık Japon pankeklerinin atası sayılan bu pankekler de son derece pofuduk; üstelik kendine has dokularıyla ayrı bir lezzet sunarlar. Pankek yapmanın püf […]

Beni bir süredir takip edenler, yarı Amerikalı olduğumu zaten biliyordur. Bu sitede daha önce sizi annemin Amerikan kurabiyeleri (blogdaki en popüler tariflerden biri !), tarçınlı ruloları ve hatta Big Mac tarifi ile şımarttım. Kısacası, bugün karşınızda Amerikan lunaparklarının ve panayırlarının efsane klasiği var : kızarmış Oreo’lar. Kızarmış Oreo’ların kökeni Kızarmış Oreo’ların hikâyesi […]