Evet, ben de Amerikalı olduğum için sizinle büyüdüğüm, annemin tarifini paylaşacağım. Baştan uyarayım: bu Amerikan klasiği yalnızca yapımı kolay değil, aynı zamanda inanılmaz derecede bağımlılık yapıyor. Bu, şimdiye kadar deneyeceğiniz en iyi kurabiye tarifi! Gösterişli malzemeler, upuzun dinlendirme süreleri vb. yok. Sadece son derece lezzetli, içi yumuşacık ama tamamen pişmiş, […]
Tatlılar
Otantik Amerikan cinnamon roll’ları
Kanelbulle, kabaca «tarçınlı çörek» diye çevrilebilecek, Kuzey Amerika ve Kuzey Avrupa kökenli bir hamur işidir. Genellikle fırında pişirilir ve 1920’lerde tarçınlı rulo adıyla yaygınlaşmıştır. Tarçınlı çörekler, Birinci Dünya Savaşı’ndan sonra malzemelerin daha kolay bulunur hâle gelmesiyle popülerlik kazanmıştır. Cinnamon roll’ların tarihini daha yakından keşfetmek için buraya tıklayın. Cinnamon roll’lar artık […]