Étiquette : cuisine suisse

Une galette de pommes de terre crues râpées, dorée au beurre et à l’huile, croustillante sur les bords et tendre au centre. La spatule glisse sous la galette, le bord craque et l’odeur du beurre chaud remplit la cuisine. Dessous, la croûte est dorée d’un seul tenant ; dedans, la pomme […]