Etiqueta: cocina suiza

Una torta de patatas crudas ralladas, dorada con mantequilla y aceite, crujiente por los bordes y tierna por dentro. La espátula se desliza bajo la torta, el borde cruje y el aroma de la mantequilla caliente llena la cocina. Por debajo, la costra está dorada de una pieza ; por dentro, […]