Etiqueta: cozinha suíça

Uma panqueca de batata crua ralada, dourada em manteiga e óleo, estaladiça nas bordas e tenra no centro. A espátula desliza por baixo da panqueca, a borda estala e o aroma da manteiga quente enche a cozinha. Por baixo, a crosta está uniformemente dourada ; por dentro, a batata desfaz-se na […]