תגית: מטבח שווייצרי

לביבה גדולה מתפוחי אדמה נאים מגוררים, שמזהיבים בחמאה ובשמן, פריכה בשוליים ורכה במרכז. המרית מחליקה מתחת ללביבה, השוליים מתפצחים וריח החמאה החמה ממלא את המטבח. בתחתית נוצר קרום זהוב ואחיד ; בפנים, תפוחי האדמה נשארים נימוחים. רושטי היא לביבה גדולה מתפוחי אדמה נאים מגוררים, שמהדקים במחבת והופכים פעם אחת בלבד. כל […]