Tag: culinária suíça

Um disco de batatas cruas raladas, dourado na manteiga e no óleo, crocante nas bordas e macio no centro. A espátula desliza por baixo do rösti, a borda estala e o aroma da manteiga quente toma conta da cozinha. Por baixo, a crosta fica dourada por inteiro ; por dentro, a […]