Étiquette : cuisine autrichienne

Une crêpe autrichienne épaisse et aérienne, déchirée à la fourchette dans la poêle, caramélisée au beurre et au sucre, servie avec une compote de quetsches. Il fait froid, la balade a été longue, et rien ne fait plus envie qu’un dessert chaud qu’on partage à même la poêle. Le Kaiserschmarrn […]