Tag: cucina austriaca

Kaiserschmarrn - En-tete

Kaiserschmarrn autentico

Una crespella austriaca spessa e soffice, spezzettata con la forchetta in padella, caramellata con burro e zucchero, servita con una composta di prugne. Fa freddo, la passeggiata è stata lunga e niente fa più gola di un dolce caldo da condividere direttamente dalla padella. Il Kaiserschmarrn arriva in grossi pezzi […]