Etiqueta: cocina austriaca

Una crepe austriaca gruesa y esponjosa, rota con el tenedor en la sartén, caramelizada con mantequilla y azúcar y servida con compota de ciruelas. Hace frío, el paseo ha sido largo y nada apetece más que un postre caliente para compartir directamente de la sartén. El Kaiserschmarrn llega en trozos […]