תגית: מטבח אוסטרי

פנקייק אוסטרי עבה ואוורירי, שקורעים במזלג בתוך המחבת, מקרמלים בחמאה ובסוכר ומגישים עם לפתן שזיפים מזן קווטש. קר בחוץ, הטיול היה ארוך, ואין דבר שמתחשק יותר מקינוח חם שחולקים ישר מהמחבת. הקייזרשמרן מגיע בחתיכות גדולות, זהובות ולא אחידות, תחת מעטה של אבקת סוכר. המזלג עובר קודם דרך שוליים פריכים ומקורמלים, […]