الوسم: المطبخ النمساوي

فطيرة نمساوية سميكة وهشة، تُقطّع بالشوكة في المقلاة وتُكرمل بالزبدة والسكر، وتُقدّم مع كومبوت برقوق كويتش. الجو بارد، والنزهة كانت طويلة، ولا شيء أشهى من حلوى ساخنة نتشاركها مباشرة من المقلاة. يأتي الكايزرشمارن على هيئة قطع كبيرة ذهبية وغير منتظمة، تعلوها طبقة رقيقة من السكر البودرة. تخترق الشوكة أولًا حافة […]