Etichetă: bucătărie austriacă

O clătită austriacă groasă și aerată, ruptă cu furculița în tigaie, caramelizată cu unt și zahăr, servită cu un compot scăzut de prune brumării. E frig, plimbarea a fost lungă și nimic nu sună mai îmbietor decât un desert cald, de împărțit direct din tigaie. Kaiserschmarrn vine în bucăți mari, […]