Tag: Østrigsk mad

En tyk og luftig østrigsk pandekage, der rives i stykker med en gaffel på panden, karamelliseres i smør og sukker og serveres med kompot af sveskeblommer. Det er koldt, turen har været lang, og intet frister mere end en varm dessert, som man deler direkte fra panden. Kaiserschmarrn kommer på […]