Kyckling

nouilles au poulet

Kycklingnudlar

I dag lagar vi kinesiska nudlar med en riktigt inteeeens kycklingsmak.Några små knep för att få ut maximal smak: efter första steget, töm uuur allt ur woken, inklusive skyn från kycklingen. Tillsätt sedan tillbaka skyn lite i taget med små skedar under hela tillagningen. Den här rätten är, tillsammans med […]

Poulet caramélisé à l'ail au miel sur du riz

Karamelliserad kyckling med honung och vitlök

Karamelliserad kyckling med honung och vitlök är inte bara fantastiskt god, den ser också otroligt läcker ut när den serveras med ris. Det här receptet med kinesiska smaker går snabbt att laga och känns dessutom riktigt restaurangvärdigt. Perfekt när du vill imponera på en dejt eller bara unna dig något […]

nouilles sautées au poulet

Wokade kycklingnudlar – bättre än på restaurang

Det ultimata receptet på wokade nudlar med kyckling – bättre än på restaurang och garanterat gott! De här enkla wokade kycklingnudlarna lagas med japanska udonnudlar, krispiga färska grönsaker och saftig urbenad kycklinglårfilé som proteinkälla. Sedan wokas allt i en ljuvlig sås med soja och ostronsås. Rätten är klar på ungefär […]

wings à l'ail et au miel

Kycklingvingar med honung och vitlök

Kycklingvingar med honung och vitlök är helt oemotståndliga. Om den förbjudna frukten hade varit en kycklingvinge, hade den varit täckt av en klibbig sås med honung och vitlök. Det är något otroligt gott med den här kombinationen, och den är utan tvekan en av mina favoriter. Om du inte vet […]

Spicy tenders coréens

Kryddstarka koreanska kycklingtenders

Vi fortsätter på temat koreansk mat med de här fantastiska koreanska kycklingtendersen. Gochujang, soja och honung ger en perfekt balans mellan sött, salt och hetta. Det är vansinnigt gott och riktigt beroendeframkallande. Du kan enkelt justera styrkan efter egen smak. Ingredienser till kryddstarka koreanska kycklingtenders

wings à la sauce soja

Wings i sojasås

Här kommer ännu ett recept på wings – den här gången med sojasås! Det är betydligt enklare än mina wings med vitlök och honung, men såsen som täcker vingarna är minst lika gudomlig. Om du vill ha en god dipp till wingsen kan du också kika på min ultimata sås […]

tenders à l'ail et au miel

Kycklingtenders med honung och vitlök

Upptäck hur enkelt och gott det asiatiska köket kan vara med dessa kycklingtenders med honung och vitlök. Det här är ett recept som väcker smaklökarna och ger middagen en exotisk touch. Kombinationen av söt honung och aromatisk vitlök skapar en fantastisk smakkontrast. Tänk dig gyllene, perfekt friterade kycklingtenders, täckta av […]

Poulet basilic thaï dans un bol noir

Wokad kyckling med helig thaibasilika (Pad kapao)

I samma ögonblick som en försäljare slänger ner malet fläsk i en glödhet wok förändras lunchluften i Bangkok. Vitlök och bird’s eye-chili träffar den brännande oljan och frigör en stickande ånga. En handfull sågkantade blad av helig basilika vissnar sedan i fräset och fyller hela gränden med doft av kryddnejlika, peppar och […]

poulet épicé chinois dans une assiette sur fond de bois

Kryddstark kinesisk kyckling

Du + jag + mina recept = det här underverket som är löjligt enkelt att laga 😍 Med inspiration från det kinesiska köket kräver receptet knappt mer än lite wokning. Resten är det man kallar « snabbfritering » (samma teknik som när man gör chiliolja), och vips är rätten klar att servera […]

boulettes de poulet sur brochette

Kinesiska kycklingköttbullar

Det är söndag, grått ute och allt är stängt – till och med din favoritasiat. Samtidigt är skafferiet fullt av asiatiska smaksättare och i kylen ligger 2 kycklingfiléer. ”Usch, kycklingbröst – så tråkigt 🤮” tänker du, med den där desperationen hos någon som försöker intala sig att äta nyttigt. JAG […]