Ett riktigt värmande recept på koreansk dakgalbi Om du tycker att tteokbokki eller kinesisk fondue är riktig comfort food, låt mig presentera ett koreanskt recept som hör hemma i samma kategori: dakgalbi. Rätten är förhållandevis enkel att laga och kräver inte särskilt många exotiska ingredienser. De få som ändå behövs […]
Receptet på den berömda koreanska ginsengsoppan som ger dig ny energi både vinter och sommar! Är det en asiatisk buljong? En rätt i stil med kinesisk fondue? Eller en risgröt? Samgyetang är lite av allt detta – och samtidigt inget av det. ”Tack Marc, nu förstår jag receptet mycket bättre.” […]
Det fantastiska receptet på sumobrottarnas berömda buljong! En rejäl och gemytlig rätt som verkligen mättar Här är ett härligt recept på en traditionell japansk gryta för hösten som snart är här. En mustig långkokt rätt som verkligen mättar, med smakrik buljong och saftiga kycklingbullar. Perfekt för dig som gillar kött! […]
Silkeslena och ljuvligt mättande ägg som långsamt tillagas enligt traditionell japansk metod… En ikonisk rätt från Japans streetfoodkultur! Japan är särskilt känt för sina tusentals naturliga varma källor, som där kallas “onsen”. Många besökare uppskattar dem för deras avslappnande och välgörande effekt på kroppen, men de har också inspirerat till […]
En härligt krispig japansk tonkatsu med en helt gudomlig misosås Liten kontrollfråga: om du redan har testat mina recept på kycklingkatsu och fläsktonkatsu känns den här nog bekant bara av namnet. Principen är densamma, eller nästan … Här får du samma krispiga fläsk, men såsen är något helt annat. Förvänta […]
Överraska dina gäster med detta hybridrecept – hälften katsu, hälften curry: krispigt, saftigt och milt på samma gång! Är du tokig i katsu? Är curry en av dina favoriträtter? Då får du inte missa katsu curry. Genom att förena två klassiker från det japanska köket blir det här curryreceptet, toppat […]
Serverad med ris som långsamt kokats i kycklingbuljong är Hainan-kyckling, kryddad och garnerad med ingefära, vitlök och salladslök, något helt annat än de klassiska kyckling- och risrätterna! Lägg grillad, panerad eller friterad kyckling åt sidan för en stund. Här får du ett helt annat sätt att njuta av kyckling, utan […]
En klassisk och lättlagad japansk rätt med stekt ris och kyckling, krönt med en omelett – och ketchup! En japansk familjeklassiker från det japanska köket som alla kan laga. Det här är en av Japans många hybridrätter, där en krämig omelett möter stekt ris till smaklökarnas stora glädje. Det är […]
Den berömda japanska äggsmörgåsen, lätt och snabb att göra… Perfekt för varma dagar! När man börjar tröttna på den klassiska skinkmackan är tamago sando ett härligt sätt att återupptäcka smörgåsen på japanskt sätt. Det här lilla mellanmålet kräver dessutom bara ett fåtal ingredienser. Tamago sando – vad är det? Det […]
Kycklingkatsu, eller tori katsu, är en japansk rätt med panerad och friterad kyckling. Tori betyder ”kyckling”, och katsu är en förkortning av det engelska ordet cutlet, som i sin tur kommer från franskans côtelette. Det är en av de mest populära rätterna i Japan: inte bara enkel att laga, utan […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)