Bättre än på restaurang

Spicy chili noodles

Supersnabba spicy chili-nudlar

Se upp, nu blir det hett! Spicy chili-nudlar är ett av de mest populära recepten i Asien, och det är lätt att förstå varför. De är billiga, löjligt snabba att laga och fantastiskt goda – perfekta för en allt mer « på språng »-anpassad vardag. Snabb aromatisk olja – en uråldrig teknik […]

wings à l'ail et au miel

Kycklingvingar med honung och vitlök

Kycklingvingar med honung och vitlök är helt oemotståndliga. Om den förbjudna frukten hade varit en kycklingvinge, hade den varit täckt av en klibbig sås med honung och vitlök. Det är något otroligt gott med den här kombinationen, och den är utan tvekan en av mina favoriter. Om du inte vet […]

Spicy tenders coréens

Kryddstarka koreanska kycklingtenders

Vi fortsätter på temat koreansk mat med de här fantastiska koreanska kycklingtendersen. Gochujang, soja och honung ger en perfekt balans mellan sött, salt och hetta. Det är vansinnigt gott och riktigt beroendeframkallande. Du kan enkelt justera styrkan efter egen smak. Ingredienser till kryddstarka koreanska kycklingtenders

wings à la sauce soja

Wings i sojasås

Här kommer ännu ett recept på wings – den här gången med sojasås! Det är betydligt enklare än mina wings med vitlök och honung, men såsen som täcker vingarna är minst lika gudomlig. Om du vill ha en god dipp till wingsen kan du också kika på min ultimata sås […]

tenders à l'ail et au miel

Kycklingtenders med honung och vitlök

Upptäck hur enkelt och gott det asiatiska köket kan vara med dessa kycklingtenders med honung och vitlök. Det här är ett recept som väcker smaklökarna och ger middagen en exotisk touch. Kombinationen av söt honung och aromatisk vitlök skapar en fantastisk smakkontrast. Tänk dig gyllene, perfekt friterade kycklingtenders, täckta av […]

Poulet basilic thaï dans un bol noir

Wokad kyckling med helig thaibasilika (Pad kapao)

I samma ögonblick som en försäljare slänger ner malet fläsk i en glödhet wok förändras lunchluften i Bangkok. Vitlök och bird’s eye-chili träffar den brännande oljan och frigör en stickande ånga. En handfull sågkantade blad av helig basilika vissnar sedan i fräset och fyller hela gränden med doft av kryddnejlika, peppar och […]

mie goreng sur fond en bois

Autentisk mie goreng

Vad är mie goreng? Om du gillar söta, salta och fylliga nudelrätter kommer du att älska det här receptet på mie goreng. Rätten lagas med snabbkokta nudlar och är en enkel middag som står på bordet på bara 15 minuter. Den här kusinen till nasi goreng kommer att få smaklökarna […]

nouilles de la flemme ail et miel

Latnudlar med vitlök och honung

Hur ska man kunna motstå den här rätten? Den är snabb, enkel, utsökt och dessutom otroligt mångsidig. Många av er har skickat bilder på era egna varianter, och för det älskar jag er. Ingredienser till vitlöks- och honungsnudlar Ljus och mörk sojasås: Först en liten påminnelse om att söt soja […]

poulet au caramel dans une assiette creuse sur fond de bois

Kyckling i karamellsås

Ett oemotståndligt recept på kyckling i karamellsås som går lika snabbt att laga som det är gott Efter den populära snabba fläsk i karamellsås är det dags att dela med mig av კიდევ ett mycket efterfrågat recept från det kinesiska köket: kyckling i karamellsås Enkelt, snabbt och effektivt – men […]

Wings à l'ail et au parmesan

Kycklingvingar med vitlök och parmesan

Såsen med vitlök och parmesan, eller “garlic parm”, kommer från USA – eller snarare från de starka italienska influenserna i området kring New York och Connecticut. När jag hälsar på familjen där borta är det nästan obligatoriskt att beställa in ett rejält dussin sådana här wings. Receptet kan verka mastigt […]