O rețetă japoneză delicioasă, care combină tăiței udon groși cu un curry japonez cremos și reconfortant Curry udon (カレーうどん), numit uneori și kare udon sau udon cu curry, este un exemplu perfect de bucătărie japoneză care îmbină influențele washoku (bucătăria tradițională japoneză) și yoshoku (bucătărie japoneză de inspirație occidentală). Acest […]
Incredibila rețetă a celebrului preparat la oală al luptătorilor de sumo! Sățios, gustos și perfect de savurat într-o atmosferă convivială Iată o idee excelentă de preparat tradițional japonez pentru toamna care se apropie cu pași repezi. Gătit lent, savuros și extrem de hrănitor, Chanko Nabe este genul de mâncare care […]
Adevăratul sos pentru gyoza, ca la restaurant! Cine nu iubește gyoza? Ei bine… eu. Adică îmi plac, dar am o slăbiciune și mai mare pentru strămoșii lor chinezești, jiaozi. Pe de altă parte, uneori chiar ai poftă de ceva mai ușor, iar niște colțunași japonezi de casă sunt mereu bine-veniți. […]
O rețetă delicioasă de pui prăjit japonez „Nanban”, cu adevărat aparte Puiul prăjit este genul de rețetă de care nu te saturi niciodată. Iar dacă ai gustat deja puiul karaage, e cu atât mai greu să reziști variantei Nanban. Karaage este, la origine, o tehnică de bucătărie tipic japoneză care […]
Delicioși colțunași japonezi tradiționali, numiți gyoza, cu o umplutură de carne de vită extrem de suculentă Ah, gyoza! Cine poate rezista acestor mici colțunași japonezi care au cucerit întreaga lume? Chiar dacă sunteți la început în bucătăria asiatică, sunt mari șanse să fi gustat deja sau măcar să fi auzit de aceste […]
Nu e chiar un hamburger, nici chiar o friptură… ci mai degrabă combinația perfectă dintre cele două. Această reinterpretare japoneză, cu sos de vin roșu și ketchup, îi va cuceri chiar și pe cei mai nehotărâți iubitori ai bucătăriei yoshoku! Hamburgerul este o mică plăcere vinovată pe care o asociem […]
Rețeta delicioasă de Taiwan Mazesoba, un fel de ramen fără supă, pur și simplu irezistibil Ce este Taiwan Mazesoba? Este întotdeauna dificil să definești corect un preparat. În cazul de față, cea mai bună explicație, după părerea mea, vine prin comparație, mai exact cu abura soba, ale cărui diferențe față […]
O rețetă delicioasă de frigărui de pui teriyaki, mai bune decât la restaurant Nu există mod mai plăcut de a încheia vara decât cu ceva bun pe grătar. Iar pentru iubitorii de pui teriyaki, varianta pe frigărui este o alegere sigură. Așa începeți toamna cum se cuvine: cu bucăți de […]
O rețetă de ramen rece și plin de culoare, pentru cei care vor să se bucure de el și vara, fără să fie doborâți de căldură! În fiecare an apare aceeași întrebare: ce mai gătim pe căldura asta? Nu ne este prea foame, nu vrem nimic prea greu și nici […]
Tăiței groși și pufoși, un dashi parfumat cu soia și mirin, felii de vită suculente, dulce-sărate… O combinație reconfortantă și savuroasă din bucătăria japoneză Tăițeii japonezi udon nu mai au nevoie de prezentare: sunt ingredientul de bază pentru numeroase preparate populare din Asia. Se spune că, alături de Soba, sunt […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)