O rețetă tradițională de ciolane de porc coreene braizate lent: fragede, savuroase și perfecte de împărțit cu familia sau prietenii Dacă vă place hong shao rou chinezesc sau celebrul porc braizat vietnamez, veți adora această mică variantă din bucătăria coreeană. Pieptul de porc braizat este deja bine cunoscut. Mai puțin […]
O rețetă tradițională delicioasă de omletă vietnameză la abur, la fel de simplă pe cât este de reconfortantă Astăzi vă propun o rețetă vietnameză ieșită din tipare, aproape necunoscută în Franța. Un amestec savuros de ouă, ciuperci și carne, gătit în întregime la abur pentru o preparare fără bătăi de […]
O rețetă delicioasă de bucățele coreene de porc, ultra-crocante, cu sos dulce-acrișor de casă Puține sunt restaurantele cu specific de bucătărie coreeană care nu îl au în meniu. Și pe bună dreptate: cum să reziști farmecului unui bol numai bun de pus la mijloc, plin cu bucăți de porc îmbrăcate […]
O delicioasă rețetă de terci de orez în stil cantonez Îți place orezul? Ai ajuns unde trebuie. Pentru mulți, congee este cea mai reconfortantă modalitate de a găti orezul, uneori chiar și cu strictul necesar din frigider. Fin și catifelat, acest terci infuzat cu porc și supă de pui face […]
O delicioasă rețetă malaeziană de porc marinat, apoi prăjit până devine irezistibil de crocant Astăzi sunt foarte mândru să vă prezint o rețetă care, din câte am cercetat, spre marea mea surpriză, nu a fost încă abordată în spațiul francofon. Într-adevăr, bucătăria chineză se dezvoltă tot mai mult în Franța. […]
O rețetă tradițională de mezel vietnamez, perfectă pentru banh mi și banh cuon Salutare tuturor! Astăzi vă aduc o rețetă de mezeluri foarte, foarte populară în Vietnam. Dacă vă plac nem chua, atunci și aceasta ar trebui să vă cucerească. O puteți folosi în sandvișurile vietnameze banh mi, în preparate […]
Rețeta delicioasă de Taiwan Mazesoba, un fel de ramen fără supă, pur și simplu irezistibil Ce este Taiwan Mazesoba? Este întotdeauna dificil să definești corect un preparat. În cazul de față, cea mai bună explicație, după părerea mea, vine prin comparație, mai exact cu abura soba, ale cărui diferențe față […]
Un tonkatsu japonez ultra-crocant, cu un sos miso pur și simplu divin Mic test-surpriză: dacă ați încercat deja rețetele mele de pui katsu și de tonkatsu de porc, aceasta ar trebui să vă sune deja cunoscut doar după nume. Principiul rămâne același, sau aproape… Regăsim aceeași crustă crocantă, dar de […]
O rețetă delicioasă de zongzi, perfectă pentru a sărbători în mod tradițional festivalul chinezesc al bărcilor-dragon Ce sunt zongzi? Zongzi (咸肉粽) sunt, în esență, pachețele de orez lipicios umplut, învelite în frunze de bambus. Există o varietate impresionantă: unele sunt dulci, altele sărate, iar pentru ele se pot folosi mai […]
Un bol de orez japonez, acoperit cu felii fragede de porc la grătar și glazurate cu sos de soia și miere… Un must pentru iubitorii de donburi! Bolurile cu orez sunt peste tot, dar trebuie să recunosc că rețeta aceasta merită din plin să fie împărtășită… Dacă aveți poftă de […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)