Arroz, ovos, manteiga e alho. Acho que arroz amarelo com manteiga e alho, só de imaginar, já conquista muita gente! Com inspiração chinesa, mais especificamente taiwanesa (por isso leva manteiga), essa receita foi pensada para ser não só rápida e fácil, mas também para ter um visual super apetitoso graças […]
O frango caramelizado com alho e mel não é só super delicioso, mas também muito, muito atraente quando servido sobre arroz. Esta receita de inspiração chinesa é rápida de preparar e ainda por cima tem uma apresentação digna de restaurante! Perfeita para impressionar um encontro ou se esbaldar com estilo. […]
Da série de pratos para fazer numa noite corrida, apresento o macarrão salteado ao molho de soja! Simples, deliciosamente agridoce — o que mais pedir? Talvez com carne bovina, como no meu udon com carne bovina, mas vamos manter a coisa minimamente saudável; de vez em quando é bom pensar […]
Uma receita de porco caramelizado tão simples, deliciosa e rápida que você vai querer repetir sempre! Sucesso garantido com todos os seus convidados! E tudo isso em menos de quinze minutos! Já apresentei o porco caramelizado vietnamita e o porco vermelho… mas estava mais do que na hora de tornar […]
EU SEI que parece estranho, mas confie em mim. Sério. Usar Coca-Cola pode soar como heresia, mas a bebida amacia o frango e cria um laqueado impecável. Sua origem, segundo a Wikipédia, teria sido um cozinheiro que, sem querer, derramou Coca no frango enquanto cozinhava e descobriu um sabor único […]
O que é japchae? O japchae é um prato tradicional coreano feito com macarrão transparente de batata-doce, legumes e carne. É uma receita preparada na Coreia para celebrar ocasiões especiais, como o Ano-Novo, pois simboliza boa sorte para o ano que começa. Também pode ser servido como banchan ou como […]
O que é tteokbokki? O tteokbokki (떡볶이) é um prato coreano de street food muito popular, feito com bolinhos de arroz macios cozidos em um molho adocicado e apimentado à base de pasta de pimenta vermelha coreana, também chamada de gochujang. Ele costuma aparecer nos churrascos coreanos, acompanhado de carne […]
O que é a paella e por que ela é tão popular na Espanha? A paella é, basicamente, um prato espanhol à base de arroz acompanhado de uma mistura de carnes e legumes. É um prato tradicional que existe há centenas de anos. Suas origens remontam ao século 13. Originalmente, […]
Boi do Hunan é um termo muito usado pelos chineses, mas praticamente desconhecido por aqui. Aliás, acho que em termos de busca no Google, não deve funcionar muito bem, já que absolutamente NINGUÉM digita “Boi de Hunan” ou “Boi com cominho” no navegador hahaha. Paciência, é uma delícia e eles […]
Se você gostou do porco ao caramelo, a carne bovina ao caramelo vai conquistar você. É uma combinação doce dos melhores sabores da cozinha: açúcar, sal e gordura. Trata-se da minha mais recente exploração culinária das caramelizações asiáticas: a arte de preparar um molho de caramelo combinado com um molho […]
English (Inglês)
Français (Francês)
Español (Espanhol)
日本語 (Japonês)
Deutsch (Alemão)
Dansk (Dinamarquês)
Nederlands (Holandês)
Norsk bokmål (Norueguês)
Italiano
Português
Português
한국어 (Coreano)
Magyar (Húngaro)
Polski (Polonês)
Română (Romeno)
ไทย (Tailandês)
繁體中文 (Chinês (Tradicional))
Svenska (Sueco)
العربية (Árabe)
עברית (Hebraico)
Türkçe (Turco)
Ελληνικά (Grego)
हिन्दी (Hindi)