Wieprzowina w karmelu, czyli thịt kho, to jedno z najbardziej znanych dań kuchni wietnamskiej, zaraz po phở czy nemach. Łączy smak karmelu z aromatem nước mắm, czyli wietnamskiego sosu rybnego. Wieprzowinę można czasem zastąpić rybą lub wołowiną, tworząc własną, oryginalną wersję tego przepisu. Ten rodzaj karmelu to jeden z moich […]
Zapomnijcie o gotowych tendersach z McDo czy Burger Kinga! W Azji robi się je o wieeele lepiej. Ten sam pomysł, ale smak jeszcze lepszy. Kurczaka marynujemy w intensywnych składnikach, które nadają mu wyrazisty smak, a przy okazji zmiękczają mięso. Do tego dodajemy czosnek w dwóch etapach: najpierw świeży do marynaty […]
Ryż, jajka, masło i czosnek. Już na papierze żółty ryż z masłem i czosnkiem brzmi tak, że skusi niejedną osobę! Ten przepis, inspirowany kuchnią chińską, a dokładniej tajwańską (stąd dodatek masła), został pomyślany tak, by był nie tylko szybki i łatwy, lecz także wyjątkowo apetyczny wizualnie — dzięki nietypowemu użyciu […]
Do kolekcji dań idealnych na wieczór w tygodniu… przedstawiam makaron smażony z sosem sojowym! Prosty, cudownie słodko-słony — czego chcieć więcej? Może wołowiny, jak w moim udonie z wołowiną, ale spróbujemy zachować to choć odrobinę lżejsze. Od czasu do czasu trzeba przecież pomyśleć o linii. Główne składniki makaronu smażonego z […]
Karmelizowany kurczak z czosnkiem i miodem jest nie tylko obłędnie pyszny, ale też wygląda naprawdę efektownie, gdy podasz go na ryżu. Ten przepis inspirowany kuchnią chińską nie zajmuje wiele czasu, a prezentuje się jak danie z restauracji! Idealny, żeby zrobić wrażenie na randce albo po prostu najeść się z klasą. […]
Olej z dymki to bardzo tradycyjny dodatek, u nas wciąż dość mało znany. Powód? Mnóstwo chińskich restauracji skrzętnie strzeże tego sekretu… ale dlaczego? Cóż, to właśnie SEKRET błyskawicznego, pysznego i wyjątkowo taniego makaronu. Gwarantuję wam, że z tym dodatkiem makaron będzie smakował jak z dobrej restauracji – tylko przygotowany u […]
Najlepszy przepis na smażony makaron z kurczakiem. Lepszy niż w restauracji — przyjemność gwarantowana! Ten prosty smażony makaron z kurczakiem przygotowuje się z japońskiego makaronu udon, bardzo świeżych warzyw i dobrego mięsa z udek kurczaka bez kości. Potem wszystko trafia na patelnię i smaży się w pysznym sosie na bazie […]
Wracamy do kuchni koreańskiej z tymi wspaniałymi koreańskimi stripsami. Gochujang, sos sojowy i miód tworzą idealną równowagę między słodyczą, słonością i pikantnością. To po prostu niesamowicie wciągające. Ilość przypraw możesz łatwo dostosować do swoich upodobań. Składniki pikantnych koreańskich stripsów z kurczaka
Ryż kantoński to już sam w sobie bardzo proste danie, a mój tradycyjny przepis na ryż kantoński znajdziecie tutaj. Czasem jednak nawet to za dużo i ma się po prostu ochotę na ULTRA szybki posiłek bez kombinowania. To wielki klasyk kuchni chińskiej, a jego wersji jest tyle, jak różnorodna jest […]
Nemy, czyli chả giò, to niezwykle popularna i pyszna przekąska. Jeśli jadacie w wietnamskich restauracjach, prawdopodobnie mieliście już okazję spróbować tych cudeniek. Po przeczytaniu tego artykułu bez trudu przygotujecie je samodzielnie w domu! Nemy, czyli chả giò — co to właściwie jest? Nemy to smażone sajgonki przygotowywane przez zawinięcie farszu […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)