Nước chấm, znany też jako sos do nemów, to aromatyczny i niezwykle wszechstronny sos wietnamski. Gdy myślimy o wielu wietnamskich daniach, trudno wyobrazić sobie rozkoszowanie się nimi bez małej miseczki nước chấm obok! Bo choć we Francji nước chấm kojarzy się zwykle tylko z jedną wersją – sosem podawanym do […]
Dziś zdradzę wam PRAWDZIWY przepis na azjatycki olej chili. Ostatnio przewinęło mi się sporo przepisów i to, co mnie przygnębia, podobnie jak w wielu restauracjach u nas… to fakt, że wypadają blado. Nic w nich nie ma. To nie ma polegać na wrzuceniu jedynie czosnku, chili dla koloru i kilku […]
Świeży, kremowy domowy sos ranch na bazie majonezu i maślanki, z suszonymi ziołami, czosnkiem oraz cebulą. Dobry sos ranch jest świeży, kremowy i delikatnie nakrapiany pieprzem, z na tyle wyraźną kwasowością, by zachować rześkość, i na tyle aksamitną konsystencją, by sprawdzić się zarówno jako dressing, jak i sos do maczania. […]
Niezwykle delikatny, szarpany kurczak z chrupiącymi warzywami, polany lekko słodkim, sezamowym sosem na bazie sosu sojowego i octu. Kurczaka gotuje się łagodnie, tuż poniżej wrzenia, aż będzie ugotowany w samym środku, a następnie studzi, często we własnym bulionie. Potem rozbija się go pałką, aby rozluźnić włókna i sprawić, by lepiej […]
Wyjątkowo aromatyczny smażony tuńczyk doprawiony doenjangiem, gochujangiem i papryczkami cheongyang, idealny do zawijania w liście sałaty z bogatym, lekko słodkim sosem Z wciąż ciepłego ssam unosi się para, sezam uwalnia orzechowy aromat, a lśniąca, ceglastoczerwona pasta, pełna kawałków delikatnego tuńczyka, trafia prosto do kęsa. Najpierw pojawia się ostrość papryczki, po […]
Pyszny przepis na japoński olej chili, o niebo lepszy niż sklepowy Wszyscy znamy kogoś, kto dodaje olej chili dosłownie do wszystkiego. Być może to właśnie Ty jesteś wielkim fanem ostrych smaków — w takim razie mogę Ci tylko polecić ten japoński przepis, który doda odrobinę ognia Twojemu ramenowi i gyoza! […]
Prawdziwy sos do maczania gyoza, jak w restauracji! Kto nie lubi pierożków gyoza? No dobrze, ja. A właściwie: lubię je, ale mam po prostu znacznie większą słabość do ich chińskich przodków, jiaozi. Czasem jednak ma się ochotę na coś lżejszego, a dobre, delikatne domowe japońskie pierożki zawsze są strzałem w […]
Miękkie, słodkie perełki z tapioki do wszystkich letnich bubble tea Na pewno widzieliście już ten ciekawy napój z ciemnymi kuleczkami w rękach jego fanów. Od kilku lat bubble tea jest na ustach wszystkich. Ten tajwański napój świetnie przyjął się w Europie, zwłaszcza gdy robi się gorąco i marzy nam się […]
Pyszny domowy sos do japońskiego smażonego makaronu Makaron yakisoba to prawdziwa perełka japońskiego street foodu. Jeśli to danie ze smażonym makaronem skradło wam serce, zasługa sosu jest tu nie do przecenienia. Aksamitny, pełen słodko-słonych nut sos Yakisoba jest przy tym bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Czym jest sos Yakisoba? […]
Pyszny domowy sos Bulldog do okonomiyaki Masz bzika na punkcie okonomiyaki? W takim razie na pewno znasz ten wyśmienity, gęsty, brązowy sos, który podaje się do tego dania i który robi prawdziwą furorę. Dzięki słodko-słonym nutom sos okonomiyaki jest idealnym dodatkiem do dań takich jak kapuściane placki, którym czasem brakuje […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)