To niesamowite, jak jeden składnik może całkowicie odmienić całą kuchnię. To historia skromnej, małej czerwonej papryczki chili, która zmieniła historię Korei. Bez tej papryczki Korea nie miałaby słynnego gochujang i gochugaru. To dwa niezbędne składniki dzisiejszej kuchni koreańskiej. Pochodzenie i wytwarzanie gochugaru Czerwona papryczka chili była w Korei nieznana, dopóki […]
Pyszny przepis na kimchi, dzięki któremu odtworzysz w domu autentyczne koreańskie smaki Kimchi, prawdopodobnie najbardziej znany składnik kuchni koreańskiej, podbiło świat zdrowej żywności. Ale czym właściwie jest kimchi? I dlaczego stało się tak popularne? W tym artykule opowiem wam o historii kimchi, o tym, do czego się je wykorzystuje, i […]
Sos sojowy to przyprawa złożona głównie z czterech składników: soi, pszenicy, soli i wody. Istnieje wiele rodzajów sosu sojowego, ale dwa najpopularniejsze to jasny sos sojowy (sos sojowy light) oraz ciemny sos sojowy (gęsty sos sojowy). Po stronie japońskiej możesz natomiast spotkać to, co nazywamy sosem tamari . Jeśli przygotowujesz […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)