Makaron

Buldak carbonara sur fond de bois

Ramen Buldak Carbonara – prosty przepis

Pyszny sposób na podkręcenie słynnego makaronu instant ramen buldak carbonara Buldak carbonara – co to takiego? Buldak carbonara to błyskawiczne makarony, które stały się ikoną kuchni koreańskiej. Podbiły serca miłośników pikantnych smaków na całym świecie, a trend wokół nich urósł do tego stopnia, że przez pewien czas były naprawdę bardzo […]

chanko nabe dans un bol blanc sur fond de bois

Chanko Nabe – posiłek sumitów

Niesamowity przepis na słynny bulion sumitów! Porządnie syci i najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie Oto świetny pomysł na tradycyjne japońskie danie jednogarnkowe na jesień, która zbliża się wielkimi krokami. Aromatyczne, długo gotowane i niezwykle sycące, rozgrzewa głębokim bulionem i pulpecikami z kurczaka. Coś w sam raz dla miłośników mięsa! Czym […]

niku udon dans un bol blanc sur fond de bois

Niku Udon – japońska zupa z makaronem udon i wołowiną

Mięsisty, sprężysty makaron udon, bulion pachnący sosem sojowym i mirinem oraz soczyste plastry wołowiny w słodko-słonej marynacie… Kojące, pełne smaku połączenie prosto z kuchni japońskiej Nie muszę już wam przedstawiać słynnego japońskiego makaronu Udon — prawdziwego pewniaka w wielu popularnych azjatyckich daniach. Mówi się, że obok Soba to najczęściej jedzony […]

Hiyashi shuka sur fond de bois

Autentyczne Hiyashi Chuka – zimny ramen

Przepis na zimny, wyjątkowo kolorowy ramen dla tych, którzy chcą cieszyć się nim także latem, bez przegrzewania się przy misce gorącego bulionu! Co roku wraca to samo pytanie: co przygotować przy takim upale? Apetyt nie dopisuje, nie chce się niczego zbyt ciężkiego ani zbyt sycącego… Niezła zagwozdka. Latem w Japonii […]

Bun cha dans un bol noir sur fond de bois

Autentyczne bún chả – wermiszel ryżowy z grillowaną wieprzowiną z Hanoi

Autentyczny przepis na wietnamskie bún chả: grillowana marynowana wieprzowina, chrupiące warzywa i wermiszel ryżowy z kwaśno-słodkim sosem nuoc mam. Hanoi, stolica północnego Wietnamu, słynie ze swojego kultowego dania: bún chả. Ten smakowity specjał spotkasz na ulicach całego miasta, od małych straganów po bardziej eleganckie restauracje. Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie na […]

macaronis chinois sur fond de bois

Chińskie macaroni lepsze niż z restauracji

Pyszny przepis na macaroni po chińsku — jak z bufetu bez limitu Makaron jemy na najróżniejsze sposoby: z pesto, po bolońsku, carbonara… Zwykle jednak w zachodnim wydaniu. Dlaczego więc nie przełamać rutyny i nie przygotować porządnej porcji macaroni po chińsku?  Chińskie macaroni — co to właściwie jest?  Trzeba przyznać, że […]

Nouilles sautées aux crevettes sur fond de bois

Smażony makaron z krewetkami

Prosty, pyszny przepis na makaron z soczystymi krewetkami – sycący i pełen smaku  Przepisów na smażony makaron z krewetkami jest w internecie całe mnóstwo. Jedni przygotowują go po tajsku, inni po chińsku; jedni dodają warzywa, inni wolą, by to krewetki grały główną rolę… Czasem naprawdę można się w tym pogubić. […]

Pad see ew sur assiette noire

Autentyczne Pad See Ew

Poznaj przepis na pad see ew — apetyczny stir-fry z szerokiego makaronu ryżowego z wołowiną, brokułem chińskim oraz bogatym, aromatycznym sosem Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), kultowe danie tajskiej kuchni ulicznej, wyróżnia się harmonijnym połączeniem bardzo szerokiego makaronu ryżowego, delikatnej wołowiny i chrupiących warzyw, takich jak brokuł chiński, a całość otula […]

Nouilles froides sauce cacahuète dans un bol marron

Chiński makaron na zimno z sosem orzechowym

Pyszny przepis na makaron na zimno z lekko pikantnym sosem orzechowym. Idealny dodatek do letnich posiłków — to danie łączy w sobie smaki słodkie, słone i pikantne w doskonałych proporcjach. Łatwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne, szybko stanie się stałym punktem Twojego wiosennego lub letniego menu. Tym razem bez długiego […]

Bo Bun dans un bol sur fond de bois

Autentyczny wietnamski Bo Bun

Bo Bun — co to właściwie jest? Bo Bun, znany również jako Bún bò xào, to wietnamska sałatka z makaronem, która zdecydowanie zasługuje na uwagę. To coś znacznie więcej niż zwykła sałatka: pełnowartościowy posiłek w misce, z harmonijnym połączeniem mięsa, makaronu i warzyw. Można powiedzieć, że to wietnamska, lżejsza kuzynka […]