Pyszny przepis na tajwańskiego kurczaka: minimum wysiłku, maksimum smaku i naprawdę proste przygotowanie Czym jest kurczak Trzech Skarbów? „San Bei Ji” (三杯鸡) po mandaryńsku, czyli dosłownie „tajwański kurczak trzech filiżanek”, to pozycja obowiązkowa na… jak pewnie się domyślacie, Tajwanie. Nazwa nawiązuje do trzech kluczowych składników sosu: jasnego sosu sojowego, wina […]
Odkryj esencję kuchni japońskiej w Oyakodonie: prostym, szybkim i wyjątkowo pokrzepiającym daniu. W mniej niż 30 minut przenieś się kulinarnie do Japonii, gdzie tradycja i wspaniały smak łączą się w jednej misce. Oyakodon – co to takiego? W Japonii, gdy chce się zjeść coś na szybko, wybór zwykle nie pada […]
Poznaj przepis na pad see ew — apetyczny stir-fry z szerokiego makaronu ryżowego z wołowiną, brokułem chińskim oraz bogatym, aromatycznym sosem Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), kultowe danie tajskiej kuchni ulicznej, wyróżnia się harmonijnym połączeniem bardzo szerokiego makaronu ryżowego, delikatnej wołowiny i chrupiących warzyw, takich jak brokuł chiński, a całość otula […]
Pyszny przepis na tajską zupę Tom Kha Gai: aromatyczną, kremową i szybką w przygotowaniu. Gwarantowany klimat tajskiej restauracji we własnym domu! Zupa Tom Kha – co to takiego? Tom Kha Gai, czasem zapisywana jako Tom Kha Kai, to jedna z najpopularniejszych zup wśród miłośników kuchni tajskiej. Tom oznacza „gotować”, kha […]
Pyszny przepis na Mapo Tofu, który zabierze cię w kulinarną podróż bez wychodzenia z kuchni Mapo tofu — co to takiego? Mapo Tofu to słynne chińskie danie pochodzące z prowincji Syczuan, uchodzącej za najostrzejszą spośród odmian kuchni chińskiej. Pieprz syczuański, charakterystyczna przyprawa tego regionu, nadaje potrawom wyjątkowy, „znieczulający” efekt znany […]
Pyszny przepis na wołowe bulgogi — lepsze niż w restauracji i idealne na autentycznego koreańskiego grilla w domu Bulgogi wołowe — co to takiego? Bulgogi, którego koreańska nazwa 불고기 oznacza „mięso z ognia”, często przygotowuje się z delikatnych kawałków wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka. Jeśli jednak nie zaznaczono inaczej, bulgogi zwykle […]
Dziś bierzemy pod lupę składnik często niedoceniany, a absolutnie niezbędny w idealnej misce ramenu: chashu. Ten kawałek duszonego boczku wieprzowego — delikatny, słono-słodki i rozpływający się w ustach — potrafi zmienić dobry ramen w wyjątkowe kulinarne doświadczenie. Słynny Chashumen W wielu restauracjach chashu bywa niestety suche albo gumowate, ale dobrze […]
Ta pyszna tajwańska duszona wieprzowina to idealnie kojące połączenie rozpływającego się w ustach mięsa i słodko-słonych smaków To danie, wywodzące się zarówno z Chin, jak i z Tajwanu, jest jednym z najpopularniejszych tajwańskich przysmaków. Jego pochodzenie to temat wielu debat w społeczności azjatyckiej. Zresztą amerykański blog The Woks of Life […]
Nemy, czyli chả giò, to niezwykle popularna i bardzo smaczna przekąska. Jeśli jadacie w restauracjach wietnamskich, prawdopodobnie mieliście już okazję spróbować tych pyszności. Po przeczytaniu tego artykułu bez trudu przygotujecie je samodzielnie w domu! Nemy — co to takiego? Nemy to chrupiące sajgonki przygotowywane przez zawinięcie farszu w przezroczysty papier […]
Na długie, mroźne zimowe wieczory mam dla was przepis na cudownie rozgrzewającą zupę wonton: autentyczną, a przy tym niezwykle prostą w przygotowaniu Zupa wonton to jeden z wielkich klasyków kuchni chińskiej. Obok kaczki po pekińsku, wołowiny z cebulą i jiaozi należy do dań, które większość osób francuskojęzycznych zna przynajmniej z […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)