Wyśmienity przepis na pikantny ramen tantanmen, który przygotujesz w mgnieniu oka — posiłek godny najlepszych restauracji Aksamitny, aromatyczny, przyjemnie pikantny bulion i mięsny dodatek o intensywnym smaku. Właśnie to obiecuję wam, drodzy czytelnicy, w tym przepisie na bardzo, bardzo popularny ramen (o który często prosili moi obserwatorzy). No dobrze, o […]
Wyjątkowo rozgrzewający przepis na koreańskie dakgalbi Jeśli myśleliście, że tteokbokki albo chińskie fondue to szczyt kulinarnego comfort food, pozwólcie, że przedstawię wam przepis kuchni koreańskiej, który szybko wskoczy na ten sam poziom: dakgalbi. To danie jest stosunkowo proste w przygotowaniu i nie wymaga wielu egzotycznych składników. Te nieliczne można pominąć […]
Pyszny przepis na koreańskie jajka marynowane. Miękkie, delikatne i pełne smaku Czy to dodatek? Pyszny dodatek do ramenu? Kolacja na późny wieczór? Banchan? Te jajka są tym wszystkim naraz. No dobrze, trochę przesadzam, ale trudno o bardziej wszechstronne danie koreańskie. Przygotujesz je wcześniej bez większego wysiłku, dobrze się przechowują, a […]
Wyśmienity przepis na marynowaną wołowinę do grillowania na płycie podczas koreańskiego barbecue Galbi, a dokładniej jego wariant zwany „LA”, wywodzący się prosto z Los Angeles, to wielki klasyk koreańskiego barbecue. Z Ameryką łączy je właściwie tylko nazwa, odnosząca się do miasta, w którym danie wymyśliła koreańska diaspora. Zmienia się tu […]
Zaskakujący, a zarazem kojący przepis na tradycyjną zupę z gorzkiego ogórka — zupełnie inną niż dania, które zwykle jada się w restauracji Oto przepis, którego raczej nie zobaczycie często na Instagramie! Podczas gdy inni pokazują wam piekielnie ostre albo ociekające serem makarony, na mojej stronie bierzemy na warsztat gorzki melon, […]
Pyszny przepis na koreańskie corn dogi, dzięki któremu przeniesiesz koreański street food prosto do swojej kuchni! Aaaach, koreańskie hot dogi, nazywane też gamja hot dog, a w ojczystym języku występujące jako „핫도그”, czyli po prostu „hot dog”. Myślę, że na tym etapie niemal nie trzeba już przedstawiać tej kiełbaski na […]
Niesamowity przepis na słynny bulion sumitów! Porządnie syci i najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie Oto świetny pomysł na tradycyjne japońskie danie jednogarnkowe na jesień, która zbliża się wielkimi krokami. Aromatyczne, długo gotowane i niezwykle sycące, rozgrzewa głębokim bulionem i pulpecikami z kurczaka. Coś w sam raz dla miłośników mięsa! Czym […]
Pyszny, tradycyjny japoński przepis z ryżu i jajka — idealny na dobry początek dnia! Kiedy poranki bywają trudne, Tamago Kake Gohan może stać się naprawdę dobrym powodem, by wstać z łóżka. Jeśli podchodzicie do niego z rezerwą, warto wiedzieć, że w Japonii ten przepis jest częścią śniadaniowego rytuału. To danie […]
Słynny japoński krem jajeczny na parze, idealny na przystawkę latem i zimą! Krem jajeczny z pewnością kojarzy się wielu miłośnikom deserów. Jest delikatny, słodki, a do tego łatwy i szybki w przygotowaniu. Krótko mówiąc: piękne zwieńczenie posiłku. Chawanmushi to z kolei świetny początek uczty, bo ten krem jajeczny, tym razem […]
Aksamitne, niezwykle satysfakcjonujące jajka gotowane powoli tradycyjną japońską metodą… Popisowe danie japońskiej kuchni ulicznej! Japonia słynie przede wszystkim z kilku tysięcy naturalnych gorących źródeł. Na miejscu nazywa się je „onsen”. Wielu odwiedzających ceni je za terapeutyczne i relaksujące działanie, ale są też tacy, którzy wiedzą, że zainspirowały niejednego kucharza. Dodajmy […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)