En deilig oppskrift på makaroni i kinesisk stil, som på alt-du-kan-spise-buffeter Vi spiser pasta i alle slags sauser – pesto, bolognese, carbonara … som regel i vestlig stil. Hvorfor ikke bryte vanene med en god porsjon makaroni på kinesisk vis? Kinesisk makaroni – hva er det? Det må sies: Man […]
Sprø utenpå, kremete inni … korokke skiller seg herlig fra klassiske potetkroketter I det japanske kjøkkenet er disse krokettene smakfull gatemat – rett og slett street food. Samtidig er det retter du enkelt kan lage hjemme fra bunnen av. Hva er korokke? Korokke er japanske kroketter laget av potetmos, «hoku […]
En tradisjonell og enkel japansk rett med stekt ris og kylling, toppet med en omelett og … ketchup! En familieklassiker fra det japanske kjøkkenet som alle kan lage. Dette er en av de mange «hybrid»-rettene i Japan, som kombinerer en kremet omelett og stekt ris til stor glede for smaksløkene. […]
Den berømte japanske eggesandwichen, lett fordøyelig og rask å lage … Perfekt på fine dager! Når man blir lei av den samme gamle «jambon-beurre», er tamago sando en fin måte å gjenoppdage sandwichen på japansk vis. Denne lille snacksen i farten krever dessuten svært få ingredienser. Hva er tamago sando? […]
En deilig oppskrift på japansk sandwich med panert svinekjøtt som ikke lar noen være likegyldige! Hvis du har sett den i forbifarten i fristende matvideoer, har denne japanske sandwichen sikkert vekket oppmerksomheten din. Sprøtt svinekjøtt, mykt brød dynket i tonkatsu-saus… Det er hele hemmeligheten bak en oppgradert og skikkelig digg […]
Deilige svineribber braisert i soyasaus… en oppskrift som vil glede mange i sommersesongen! Når de fine dagene sakte vender tilbake, er det alltid hyggelig med litt sommer på tallerkenen. Kinesiske spare ribs er etter min mening en flott overgang mellom de siste regnbygene og de første solstrålene – uten at […]
En uimotståelig oppskrift på nudler med saftige, trøstende reker Det ligger utallige oppskrifter på stekte nudler med reker ute på internett. Noen lager dem på thailandsk vis, andre på kinesisk; noen blander inn grønnsaker, mens andre lar rekene få all oppmerksomhet… Da er det lett å gå seg vill. Her, […]
Kyllingkatsu, eller tori katsu, er en japansk rett laget av panert og fritert kylling. Tori betyr «kylling», og katsu er en forkortelse av det engelske «cutlet», som kommer fra fransk «côtelette». Det er en av de mest spiste rettene i Japan – den er ikke bare enkel å lage, men […]
Sheng Jian Bao – hva er det? Bao, denne uunnværlige delikatessen fra det kinesiske kjøkkenet, er uten tvil blant mine favorittretter og fenger ganer over hele Kina og langt utover. Den myke og luftige deigen omslutter et rikt og smakfullt fyll – og viktigst av alt: saftig. Blant de mange […]
En deilig oppskrift på indonesisk biff rendang som lar deg reise til Bali fra ditt eget kjøkken Hva er biff rendang? Rendang av storfekjøtt er en indonesisk (fra Sumatra) karri og regnes av mange som kongen av alle karriretter! Å si at den er ekstravagant deilig er en underdrivelse. Det […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)