Mie tumis adalah salah satu andalan masakan Asia, terutama masakan Tiongkok. Selama ribuan tahun, mie diolah dengan berbagai cara. Nah, berikut resep mie tumis ala street food versi saya. Mengapa street food? Karena versi ini dimasak sangat cepat dan memakai cukup banyak lemak. Meski hampir semua mie tumis bisa disebut […]
Tumis ayam adalah salah satu hidangan yang hampir selalu ada di restoran yang pernah saya kunjungi. Saya jarang memesannya karena selain sangat mudah dibuat sendiri, restoran sering kali juga mengorbankan kualitas bahan yang digunakan. Jadi, membayar mahal untuk hidangan seperti ini? Tidak, terima kasih. Kalau Anda mengikuti saya, saya rasa […]
Sedang ingin hidangan tropis untuk makan malam? Coba ayam nanas dengan paha ayam tumis yang gurih, potongan nanas segar, dan paprika merah yang renyah. Hidangan lezat ini bisa Anda sajikan dalam waktu kurang dari 30 menit. Saya selalu mencari menu ayam praktis yang disukai semua orang, dan saya bisa bilang […]
Tumis ayam jamur adalah versi yang diadaptasi ala Amerika dari hidangan Kanton bernama Moo goo gai pan, atau “ayam dengan jamur dan saus tiram”. Pada dasarnya, moo goo gai pan terdiri dari ayam dan jamur, ditambah aneka sayuran lain yang bisa berbeda-beda tergantung siapa yang memasaknya. Dibandingkan dengan banyak tumisan […]
Babi asam manis sudah menjadi hidangan klasik, baik untuk camilan maupun makan utama yang ditemani nasi goreng Kanton yang lezat: saya tidak pernah bosan menyantapnya, dan entah kapan saya bisa lepas dari “kecanduan” yang satu ini. Singkatnya, selain resep ini Anda juga akan mendapatkan resep saus asam manis rumahan yang […]
Resep mochi Jepang super cepat Mochi teh hijau buatan sendiri ini lembut, kenyal, dan manis, dengan rasa matcha yang nikmat serta warna hijau yang cantik. Camilan Jepang klasik ini sangat mudah dibuat di rumah, bahkan lebih enak daripada yang biasa Anda beli di restoran favorit—puas atau uang kembali! Selain itu, […]
Chow mein adalah versi yang lebih meriah dari mi tumis sayuran klasik: lebih banyak sayur, lebih manis, dan tentu saja lebih kaya rasa. Bukan cuma itu, resep ini juga cocok banget sebagai resep sapu kulkas untuk menghabiskan sisa sayuran yang ada di rumah. Sebenarnya, apa itu chow mein? Chow mein […]
Resep mi buatan sendiri yang lezat, disajikan dengan saus yang kaya rasa Hari ini kita kembali dengan satu lagi variasi mi khas Sichuan. Dari mi dan dan hingga mi Sichuan dengan glutamat, pilihannya benar-benar beragam, meskipun kadang perbedaannya cukup halus! Dalam artikel ini, saya akan memperkenalkan Tián shuǐ miàn (甜水面), […]
Semur tulang babi yang mengepul, merah oleh gochugaru, dikentalkan dengan perilla, dan dipenuhi kentang yang empuk lumer. Sepanci kuah bergelegak perlahan, permukaannya merah oleh gochugaru dan berkilau karena gelatin. Aroma perilla dan doenjang terangkat bersama uap. Sebutir kentang terbelah saat disentuh sendok. Di sekeliling meja, daging dilepaskan dari tulangnya, sementara […]
Ayam bawang putih dan madu langsung memikat naluri paling dasar kita. Bahkan jika Anda belum pernah mencicipi hidangan seperti ini sebelumnya, ada sesuatu yang magis dari kombinasi kata-kata ini yang langsung menggugah selera. Ngomong-ngomong, ini adalah resep ayam renyah khas Tiongkok saya yang paling populer, bahkan mengungguli resep terkenal saya […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia