One-pot

omurice sur une assiette blanche sur fond de bois

Omurice – Omelet Nasi Khas Jepang

Hidangan Jepang tradisional yang sederhana, berbahan nasi goreng dan ayam, dibalut omelet dan… ketchup!  Salah satu hidangan rumahan klasik dari masakan Jepang yang bisa dibuat siapa saja. Hidangan ini termasuk dalam deretan sajian “hibrida” Jepang, yang memadukan omelet lembut dan nasi goreng untuk memanjakan lidah. Mengenyangkan, cepat, dan mudah dibuat, […]

sandwich aux oeufs japonais sur fond de bois

Tamago Sando – Sandwich Telur Khas Jepang

Sandwich telur Jepang yang terkenal, ringan, dan cepat disiapkan… Cocok untuk dinikmati saat cuaca cerah! Saat mulai bosan dengan sandwich ham dan mentega yang itu-itu saja, tamago sando bisa jadi cara seru untuk menikmati kembali sandwich ala Jepang. Camilan praktis ini pun hanya membutuhkan sedikit bahan.  Tamago sando, apa itu?  […]

Nouilles sautées aux crevettes sur fond de bois

Mie Tumis Udang

Resep mie udang yang lezat, gurih, dan menghangatkan  Resep mie tumis udang tersebar di mana-mana di internet. Ada yang memasaknya ala Thailand, ada juga yang ala Tiongkok; ada yang menambahkan sayuran, ada pula yang lebih suka menonjolkan udangnya saja… Kadang memang bikin bingung. Jadi, di sini, tanpa perlu mengulas lagi […]

gyudon sur fond de bois

Gyudon – Mangkuk Nasi Daging Sapi Jepang

Apa itu Gyudon? Sama seperti Oyakodon atau Katsudon, Gyudon termasuk dalam keluarga besar kuliner Jepang, tepatnya kategori donburi. Di antara semuanya, hidangan ini merupakan salah satu yang paling digemari dan hadir dalam versi klasik maupun pedas. Singkatnya, gyudon adalah irisan daging sapi yang dimasak dalam saus gurih berbahan dasar dashi, […]

Brochettes tsukune sur fond de bois

Tsukune – Sate Bakso Ayam Jepang

Tsukune adalah versi Jepang yang khas untuk bola-bola daging, dan sangat selaras dengan tradisi kuliner negeri itu yang kaya dan beragam. Seiring makin populernya sate bakso ayam ini, penting untuk memahami karakter aslinya dan cara terbaik untuk menyiapkannya. Apa Itu Tsukune? Tsukune bukan sekadar bakso ayam biasa. Istilah ini mencakup […]

bibimbap coréen sur fond de bois

Bibimbap Korea Otentik

Bibimbap adalah salah satu ikon utama masakan Korea, dengan perpaduan rasa dan tekstur yang kaya. Hidangan ini, yang telah populer jauh melampaui Korea, digemari di berbagai belahan dunia, bahkan oleh mereka yang belum begitu akrab dengan budaya Korea. Apa itu bibimbap? Bibimbap, yang secara harfiah berarti “nasi yang dicampur dengan […]

oyakodon sur fond de bois

Oyakodon – Donburi Ayam dan Telur Khas Jepang

Nikmati cita rasa khas Jepang lewat Oyakodon: hidangan yang hangat, sederhana, dan cepat dibuat. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda bisa menikmati pengalaman kuliner yang memadukan tradisi dan kelezatan dalam satu mangkuk. Oyakodon, apa itu? Di Jepang, kalau ingin makan cepat, orang biasanya tidak memilih sandwich atau hamburger, melainkan […]

Soupe tom kha gai dans un bol

Sup Tom Kha Gai Autentik

Resep sup Tom Kha Gai khas Thailand yang lezat. Gurih, creamy, dan cepat dibuat. Sensasi restoran Thailand di rumah, dijamin! Apa itu sup Tom Kha? Tom Kha Gai, yang terkadang juga ditulis Tom Kha Kai, adalah salah satu sup paling populer di kalangan pencinta masakan Thailand. Tom berarti merebus, kha […]

mapo tofu sur fond de bois avce jeunes oignons

Mapo Tofu Autentik – 麻婆豆腐

Resep Mapo Tofu lezat yang dijamin membawa Anda berkelana tanpa harus meninggalkan dapur Mapo tofu, apa itu? Mapo Tofu adalah hidangan Tiongkok terkenal yang berasal dari provinsi Sichuan, yang dikenal sebagai wilayah dengan masakan Tiongkok paling pedas. Lada Sichuan, rempah khas daerah ini, memberikan sensasi “membius” yang unik, yaitu mala. […]

boeuf bulgogi sur du riz et fond de bois

Bulgogi Daging Sapi Korea Autentik

Resep bulgogi daging sapi yang lezat, bahkan lebih enak daripada di restoran, untuk menghadirkan pengalaman barbeku Korea autentik di rumah Apa itu bulgogi daging sapi? Bulgogi, yang dalam bahasa Korea ditulis 불고기 dan secara harfiah berarti “daging bakar”, sering dibuat dari irisan daging sapi, babi, atau ayam yang empuk. Namun, […]