Lechon kawali, atau yang oleh sebagian orang disebut babi panggang wajan, berbeda dengan Lechon, hidangan khas Filipina yang sangat terkenal dan juga dianggap sebagai hidangan nasional negara tersebut. Jika lechon dimasak di dalam lubang yang dipenuhi arang menyala, Lechon kawali dibuat dengan cara merebus terlebih dahulu, lalu menggoreng sepotong daging […]
Hari ini, kita akan membahas salah satu elemen yang sering diremehkan, padahal sangat penting dalam semangkuk ramen yang sempurna: chashu. Perut babi yang dibrais ini lembut, gurih-manis, dan lumer di mulut, mampu mengubah ramen yang enak menjadi pengalaman kuliner yang benar-benar istimewa. Inilah yang membuat chashumen begitu terkenal. Sayangnya, banyak […]
Tumis tuna superlezat dengan doenjang, gochujang, dan cabai cheongyang, nikmat disantap dalam balutan selada dengan saus yang kaya rasa dan sedikit manis Uap mengepul dari ssam yang masih hangat, wijen menguar dengan aroma kacangnya, lalu pasta merah bata yang mengilap, bertabur tuna lembut, mendarat di setiap suapan. Pedas cabainya terasa […]
Hidangan Thailand yang sangat populer ini punya banyak sebutan: Pad Gra Prow, Pad Ga Pao, dan lain-lain. “Pad Gra Prow” adalah ejaan yang paling mendekati secara fonetik, tetapi tampaknya justru bukan yang paling umum dipakai karena kebanyakan orang Thailand sendiri tidak mengucapkannya seperti itu ! Apa pun namanya, semuanya merujuk pada […]
Resep narutomaki lezat untuk melengkapi semangkuk ramen favorit Anda Saat menikmati semangkuk Shoyu Ramen yang mengepul, Anda mungkin pernah melihat potongan putih menyerupai awan dengan spiral merah muda di tengahnya, mengapung di antara bahan-bahan lain yang didominasi warna cokelat. Jika iya, kemungkinan besar itu adalah Narutomaki, sejenis kue ikan Jepang. […]
Sup Peking tradisional, juga dikenal sebagai Suan La Tang atau Hot and Sour Soup dalam bahasa Inggris (dan bagi pembaca kami di Quebec, ini disebut sup asam pedas), adalah sup klasik yang sangat populer dalam masakan Tiongkok. Sangat jarang menemukan restoran di sini yang tidak menyajikannya di menu. Meski namanya […]
Resep babi khas Malaysia yang lezat, dimarinasi lalu digoreng hingga renyah menggoda Hari ini, saya sangat bangga bisa mempersembahkan kepada Anda sebuah resep yang, menurut penelusuran saya, cukup mengejutkan karena belum pernah benar-benar dibahas dalam tulisan berbahasa Prancis. Memang, masakan Tiongkok semakin populer di Prancis. masakan Jepang sudah tak perlu […]
Resep autentik amok ikan khas Kamboja untuk menghadirkan cita rasa tradisional yang lezat ini ke dapur Anda Masakan Khmer perlahan mulai populer di Prancis. Untuk itu, kita patut berterima kasih kepada diaspora Kamboja yang kian berani tampil untuk memperkenalkan dan mempopulerkan budaya mereka. Selain kehadirannya yang semakin kuat di dunia […]
Resep olahan daging Vietnam tradisional yang sempurna untuk banh mi atau banh cuon Halo semuanya! Hari ini kita kembali dengan sebuah resep olahan daging yang sangat, sangat populer di Vietnam. Jika nem chua adalah salah satu favorit Anda, resep yang satu ini pasti akan disukai juga. Anda bisa menggunakannya dalam […]
Donkatsu babi Korea yang terkenal, dalam versi tradisionalnya! Renyah dan gurih, dengan saus yang benar-benar istimewa Hal pertama yang langsung mencuri perhatian adalah ukurannya: sebuah oval keemasan yang memenuhi seluruh piring. Saat dipotong dengan pisau, lapisan luarnya pecah dengan bunyi renyah halus, sementara saus cokelat beraroma mentega mengalir ke irisan […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia