Resep lezat selai oles Aljazair yang terkenal! Selai oles telah menjadi camilan manis favorit di seluruh dunia, dan Aljazair pun punya kreasi lokal yang tak kalah menarik. Salah satu yang paling terkenal adalah selai oles hazelnut El Mordjene dari merek Cebon, yang berhasil memikat para pencinta makanan manis. Saya mencoba […]
Apa itu tempura udang? Tempura udang adalah salah satu hidangan Jepang paling populer yang dibuat dengan teknik goreng tempura. Sulit untuk tidak menyukai udang berbalut adonan yang renyah dan gurih ini. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan saus asam manis, saus kedelai yang dicampur pasta miso, atau saus tonkatsu. Setelah mencobanya, […]
Musim panas ini, nikmati segelas limun mawar yang ditemani kukis buatan sendiri yang lezat. Sirup mawar adalah bahan serbaguna yang lezat dan mampu memberi sentuhan unik pada aneka resep. Dibuat dari kelopak mawar, sirup ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya akan antioksidan dan vitamin. Mawar yang dapat dimakan: […]
Apa itu mi soba? Mi soba adalah sejenis mi yang banyak digunakan dalam masakan Jepang. Mi ini cukup tipis dan cenderung berwarna gelap, dan warna ini berasal dari bahan dasarnya: tepung buckwheat. Mi ini juga dibuat dari sedikit tepung terigu dan air, sementara versi yang lebih premium kadang mengandung bahan […]
Saya sangat menyukai bahan pangan liar dan senang mencari tanaman atau bahan yang bisa dimakan, tetapi kurang dikenal atau bahkan nyaris terlupakan. Karena itu, saya benar-benar gembira saat menyadari bahwa salah satu bahan paling mengejutkan ternyata tumbuh tepat di depan mata saya: bunga kucai. Ya, betul! Bunga kucai bisa dimakan, […]
Naan yang empuk dan keemasan, dimasak di wajan lalu dioles tipis dengan mentega, sempurna untuk menemani kari atau dinikmati selagi hangat. Naan keluar dari tungku yang membara, berbentuk tetes air mata memanjang, bertotol bekas panggangan, dan berkilau oleh ghee. Saat disobek, sedikit uap mengepul dan menampakkan bagian dalam yang ringan […]
Apa itu rillettes? Pertanyaan ini mungkin terdengar sepele, tetapi begitu kita memahami apa itu rillettes dan prinsip-prinsip dasarnya, terbukalah dunia rillettes ayam, bebek, babi, dan masih banyak lagi. Dan itu luar biasa. Sebenarnya, rillettes adalah teknik kuno untuk mengawetkan daging dengan memasaknya perlahan dalam lemak cukup lama hingga sebagian besar […]
Apa itu saus asam manis? Apa pun sebutannya, kadang saus ini disebut saus asam manis, kadang juga disebut saus bercita rasa asam-manis. Bagaimanapun juga, saus ini selalu meninggalkan kesan, atau lebih tepatnya rasa, yang sulit dilupakan. Saus yang digemari hampir di seluruh dunia ini sangat cocok menemani hidangan gurih, dan […]
Asal-usul saus Chien Saus chien adalah saus khas Antilles yang secara tradisional digunakan sebagai pendamping ikan. Namun, saus ini juga lezat disantap dengan hampir apa saja, misalnya resep accras de morue saya yang lezat. Saus ini juga sering dipakai sebagai bahan dalam berbagai hidangan lain. Meski daerah asalnya diketahui, saya […]
Wijen hitam adalah bahan utama dalam resep ini, sementara teh matcha memberikan sentuhan akhir yang lembut dan seimbang.
English
Français (French)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia