Den nydelige oppskriften på den berømte algeriske påleggskremen! Påleggskrem har blitt en uimotståelig favoritt verden over, og Algerie er intet unntak med sine lokale varianter. Blant de mest kjente finner vi hasselnøttpålegget El Mordjene fra merket Cebon, som har begeistret søtsugne overalt. Jeg har testet den herlige oppskriften til bloggeren […]
Hva er reketempura? Reketempura er en av de mest populære japanske rettene som lages med tempurafritering. Det er vanskelig å ikke elske disse sprø, smakfulle rekene. De serveres som regel med en søtsyrlig saus, enten soyasaus blandet med misopasta eller tonkatsusaus. Når du først har laget dem selv, kommer du […]
Hva er rillettes? Spørsmålet kan virke litt dumt, men sannheten er at når man først vet hva rillettes er og hvilke grunnprinsipper som ligger bak, åpner det seg en hel verden av kyllingrillettes, anderillettes, svinerillettes og mye mer. Og det er jo vakkert. I bunn og grunn er rillettes en […]
Disse hjemmelagde thailandske corn dogsene kombinerer møre cocktailpølser med en gyllen, luftig røre – en uimotståelig snack å dele. Selgeren holder opp et bambusspyd som minner om en retro scenemikrofon. «Hodet» er en gyllen kule som dufter av vaniljesukker. Ta en bit: Skorpen sprekker med et sprøtt knas og avslører […]
Her får du min versjon av den berømte «tacoen», eller «French tacos», fra O’tacos. Steg for steg går vi gjennom de ulike delene av deres ikoniske spesialitet og prøver å gjenskape den – ikke bare bedre, men også litt sunnere. For selv om hjemmelaget fritert kylling ikke akkurat er synonymt […]
Big Mac ble lansert i den amerikanske byen Pittsburgh i 1967 og i hele USA i 1968, og er en av McDonald’s mest kjente klassikere. Denne sandwichen består av to biffer à 45,4 g av kvernet storfekjøtt, amerikansk ost, «spesialsaus», salat, sylteagurk og løk, alt mellom tre skiver sesambrød. Vil […]
Hva er løksuppe? I sin enkleste form er gratinert løksuppe rett og slett karamellisert løk, blandet med en kraftig buljong og gratinert i ovnen med brød og gruyère på toppen. Mer forseggjorte varianter bruker «consommé», altså en helt klaret og krystallklar buljong. Det krever en god del arbeid, og helt […]
Hva er sobanudler? Sobanudler er en type nudler som brukes mye i japansk mat. Det er forholdsvis tynne og ganske mørke nudler, en farge de får fra hovedingrediensen: bokhvetemel. De lages også med litt hvetemel og vann, mens mer forseggjorte varianter kan inneholde andre spesifikke ingredienser, som grønt tepulver eller […]
Svarte sesamfrø er nøkkelingrediensen i denne oppskriften, mens matcha-te setter prikken over i-en
I sommer kan du gjerne nippe til en frisk roselimonade sammen med deilige hjemmelagde kjeks. Rosesirup er en allsidig og smakfull ingrediens som gir oppskriftene dine et helt eget preg. Sirupen lages av roseblader og er ikke bare en fryd for smaksløkene, men også en kilde til antioksidanter og vitaminer. […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)