Mjukt och gyllene naanbröd, gräddat i stekpanna och penslat med lite smör – perfekt till curry eller att njuta av rykande varmt. Naanbrödet kommer rykande hett ur ugnen, format som en avlång tår, fläckat av gräddningsmärken och blankt av ghee. När man bryter det puffar lite ånga ut och avslöjar […]
Dessa hemlagade thailändska corn dogs kombinerar saftiga cocktailkorvar med en gyllene, fluffig smet – ett oemotståndligt tilltugg att dela på. Säljaren håller upp ett bambuspett som liknar en gammaldags scenmikrofon. ”Huvudet” är en gyllene sfär som doftar av vaniljsocker. Ta en tugga: skorpan spricker med ett knaster och avslöjar en […]
Det ljuvliga receptet på den berömda algeriska hasselnötskrämen! Hasselnötskräm har blivit en självklar favorit världen över, och Algeriet är inget undantag med sina lokala specialiteter. Bland de mest omtalade finns hasselnötskrämen El Mordjene från märket Cebon, som har charmat alla som älskar sötsaker. Jag har testat bloggaren Rachidas fantastiska recept […]
Här bjuder jag på en nytolkning av den berömda « tacosen » eller « French tacos » från O’tacos. Steg för steg går vi igenom de olika delarna i deras ikoniska specialitet och försöker återskapa den – inte bara bättre, utan också lite nyttigare. Hemlagad friterad kyckling är kanske inte direkt hälsokost, men industriellt […]
Big Mac lanserades i den amerikanska staden Pittsburgh 1967 och i hela USA 1968, och är en av McDonald’s mest ikoniska burgare. Den består av två biffar på 45,4 g nötfärs, amerikansk ost, ”specialsås”, sallad, cornichoner och lök, allt mellan tre skivor sesambröd. Om du vill veta mer om dess […]
Vad är sobanudlar? Sobanudlar är en typ av nudlar som används i det japanska köket. De är ganska tunna och förhållandevis mörka, en färg de får från sin huvudingrediens: bovetemjöl. De görs också på lite vetemjöl och vatten, medan mer exklusiva varianter kan innehålla andra, mer specifika ingredienser, som grönt […]
Lackerad anka … behöver jag verkligen presentera den här kinesiska klassikern? Men historien bakom rätten är faktiskt ganska spännande. Historien bakom lackerad anka Ursprunget till lackerad anka sträcker sig tillbaka till Mingdynastin, för omkring 600 år sedan. Kockar från hela Kina reste till Peking för att laga mat åt kejsaren. […]
Låt oss prata donuts. Riktiga amerikanska donuts är något helt annat än dem man brukar hitta på den europeiska marknaden. Här hos oss ligger fokus ofta på topping och glasyr, med massor av smaker och alla möjliga färgglada, trendiga dekorationer. När det görs bra är det förstås inget fel på […]
Ett riktigt gott recept på hemlagad kebab med tzatziki Kebab, stjärnan sent på kvällen eller dagen efter en fest, är en riktig klassiker hos oss. Ordet kommer från arabiskan och betyder ”grillat” eller ”grillat kött”. I väst syftar ordet oftast på själva ”smörgåsen” (eller dönern) som fylls med just det […]
Vad är paella, och varför är den så populär i Spanien? Paella är i grunden en spansk risrätt med en blandning av kött och grönsaker. Det är en traditionell rätt som har funnits i hundratals år, och dess ursprung kan spåras tillbaka till 1200-talet. Från början tillagades den över öppen […]
English (Engelska)
Français (Franska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)