Naanuri pufoase și aurii, coapte în tigaie și unse ușor cu unt, perfecte lângă un curry sau savurate bine fierbinți. Naanul iese din cuptorul încins în formă de lacrimă alungită, marcat de urme de coacere și lucios de la ghee. Când îl desfaci, se ridică puțin abur și se dezvăluie […]
Acești corn dogs thailandezi de casă combină cârnăciori cocktail fragezi cu un aluat auriu și pufos, pentru o gustare irezistibilă de împărțit. Vânzătorul ridică o frigăruie de bambus care amintește de un microfon retro de scenă. „Capul” este o sferă aurie care răspândește un parfum de zahăr vanilat. Mușcați: crusta […]
Delicioasa rețetă a celebrei creme tartinabile algeriene! Crema tartinabilă a devenit un răsfăț irezistibil în întreaga lume, iar Algeria nu se lasă mai prejos, cu propriile sale creații locale. Printre cele mai cunoscute se numără crema tartinabilă cu alune de pădure El Mordjene, de la marca Cebon, care i-a cucerit […]
Vă propun aici o reinterpretare a celebrului « tacos » sau « french tacos » de la O’Tacos. Pas cu pas, vom trece prin toate componentele acestei specialități emblematice și vom încerca să o refacem acasă, nu doar mai gustoasă, ci și puțin mai echilibrată. Pentru că, dacă puiul prăjit făcut în casă nu […]
Lansat în orașul american Pittsburgh în 1967, apoi în toată America în 1968, Big Mac este unul dintre produsele emblematice de la McDo. Acest sandwich este alcătuit din două chiftele a câte 45,4 g de carne tocată de vită, brânză americană, „Sos Special”, salată verde, castraveciori murați și ceapă, toate […]
Rața lăcuită… chiar mai trebuie să prezint acest mare clasic al bucătăriei chineze? Totuși, povestea ei este cât se poate de interesantă. Istoria raței lăcuite Originea raței lăcuite datează din timpul dinastiei Ming, în urmă cu aproximativ 600 de ani. Bucătari din toată China au venit la Beijing pentru a […]
Ce sunt tăițeii soba? Tăițeii soba sunt un tip de tăiței folosit în bucătăria japoneză. Sunt destul de subțiri și au, de regulă, o culoare mai închisă, datorată ingredientului lor de bază: făina de hrișcă. Se prepară și din puțină făină de grâu și apă, iar versiunile mai elaborate pot […]
O rețetă delicioasă de kebab de casă, servit alături de un sos tzatziki Kebabul, vedeta serilor târzii sau a dimineților de după petrecere, este un preparat de nelipsit la noi. Termenul provine din arabă și înseamnă « friptură la grătar » sau « carne la grătar ». În țările occidentale, termenul desemnează cel mai […]
Să vorbim despre donuts. Donuts-urile americane autentice sunt complet diferite de cele pe care le găsim pe piața europeană. La noi, accentul cade mai ales pe toppinguri și glazură, îmbogățite cu tot felul de arome și culori spectaculoase. Când sunt bine făcute, rezultatul este delicios; de altfel, tocmai acest rafinament […]
Ce este paella și de ce este atât de populară în Spania? Paella este, în esență, un preparat spaniol pe bază de orez, îmbogățit cu un amestec de carne și legume. Este un fel de mâncare tradițional care există de sute de ani. Originile ei pot fi urmărite până în […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)