Ce este paella și de ce este atât de populară în Spania? Paella este, în esență, un preparat spaniol pe bază de orez, îmbogățit cu un amestec de carne și legume. Este un fel de mâncare tradițional care există de sute de ani. Originile ei pot fi urmărite până în […]
Diverse
Cookies americane autentice
Ei bine, fiind și eu american, vă voi împărtăși rețeta mamei mele, cea cu care am crescut. Atenție, sunteți avertizați: acest clasic american nu este doar simplu de făcut, ci dă și dependență. Este cea mai bună rețetă de cookies pe care o veți încerca vreodată! Fără ingrediente sofisticate, fără […]
Rață lăcuită cu clătite chinezești făcute în casă
Rața lăcuită… chiar mai trebuie să prezint acest mare clasic al bucătăriei chineze? Totuși, povestea ei este cât se poate de interesantă. Istoria raței lăcuite Originea raței lăcuite datează din timpul dinastiei Ming, în urmă cu aproximativ 600 de ani. Bucătari din toată China au venit la Beijing pentru a […]
Cinnamon rolls americane autentice
Kanelbulle (pe care am putea-o traduce prin „brioche cu scorțișoară”) este o viennoiserie dospită, originară din America de Nord și Europa de Nord, popularizată în anii 1920 sub numele de rulou cu scorțișoară. Rulourile cu scorțișoară au devenit populare odată cu accesul mai mare la ingrediente după Primul Război Mondial. […]