Diverse

beignets de crevettes sur un plateau

Tempura de creveți

Ce este tempura de creveți? Tempura de creveți este unul dintre cele mai populare preparate japoneze pregătite prin tehnica tempura. E greu să reziști unor creveți în aluat atât de crocanți și gustoși. De obicei, se servește cu un sos dulce-acrișor, cu sos de soia amestecat cu pastă miso sau […]

Œufs mimosa

Ouă mimosa

Ce sunt ouăle mimosa? Originea lor Primele urme ale unor preparate care seamănă vag cu ouăle mimosa datează încă din Antichitate, sub numele de ouă umplute, și erau chiar servite calde! Pe scurt, în cea mai simplă variantă, ouăle mimosa sunt albușuri de ouă fierte tari, umplute cu gălbenușurile fierte […]

cookies

Cookies americane autentice

Ei bine, fiind și eu american, vă voi împărtăși rețeta mamei mele, cea cu care am crescut. Atenție, sunteți avertizați: acest clasic american nu este doar simplu de făcut, ci dă și dependență. Este cea mai bună rețetă de cookies pe care o veți încerca vreodată! Fără ingrediente sofisticate, fără […]

cinnamon rolls américains maison cuits et arrosés de glaçage blanc

Cinnamon rolls americane autentice

Kanelbulle (pe care am putea-o traduce prin „brioche cu scorțișoară”) este o viennoiserie dospită, originară din America de Nord și Europa de Nord, popularizată în anii 1920 sub numele de rulou cu scorțișoară. Rulourile cu scorțișoară au devenit populare odată cu accesul mai mare la ingrediente după Primul Război Mondial. […]